文档介绍：21种粥的做法 
原料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆,胡萝卜,洋葱1/5 个,盐若干
制法(1) 准备牛肉精肉并磨碎。(2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。(3) 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
二. 豆腐粥
原料:米饭1/6碗,肉汤1/2杯,豆腐1/10块,盐若干
制法(1) 将豆腐切成小块。(2) 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。(3) 煮至粘稠时加入适量的盐调味。
三. 鸡蛋粥
原料:鸡蛋1/2个,胡萝卜1/5个,菠菜1棵,米饭1/4碗,肉汤1/2杯,盐若干
制法(1) 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。(2) 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中。(3) 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。
原料:鱼白肉30克,胡萝卜1/5个,海带清汤1/2杯,萝卜20克, 酱油若干, 米饭1/4碗
制法(1) 将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。(2) 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。(3) 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。(4) 煮至粘稠时放入酱油调味。
五. 苹果麦片粥
原料:燕麦片3大匙牛奶1/4杯苹果1/6个胡萝卜1/3个
制法(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。(2) 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3) 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
六. 鱼肉牛奶粥
原料:鱼白肉--1/6块,牛奶--1大匙,盐--若干
制法(1) 将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。(2) 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。
七. 土豆粥
原料:土豆1/3个,牛奶2大匙,熟蛋黄1/4个,盐若干
制法(1) 将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。(2) 将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。(3) 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。
八. 胡萝卜酸奶粥
原料:胡萝卜1/10个,面粉1小匙,卷心菜10克,酸奶1大匙,肉汤3大匙,黄油若干
制法(1) 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。(2) 用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。(3) 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好
九. 番茄粥
原料:番茄1/8个,米饭1/4碗,海带清汤1/2杯,盐若干
制法(1) 将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。(2) 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。(3) 煮好后加入番茄,加盐调味。
十. 鸡肉粥
原料:鸡胸脯肉-10克,米饭-1/4碗,海带清汤-1/2杯,菠菜-10克,酱油、白糖-若干
制法(1) 将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。  (2) 将菠菜炖熟并切碎。(3)米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。
十一. 红薯鸡蛋粥
原料:红薯1/6块,鸡蛋1个,牛奶2大匙
制法(1)将红薯去皮炖烂,并捣成泥状。(2) 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。 (3) 红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动。(4) 粘稠时放入蛋黄,搅匀。
十二. 栗子粥
原料:栗子5个,海带清汤1/2杯
制法(1)将栗子煮熟之后去皮,捣碎。(2) 海带清汤煮沸后加栗子同煮。
原料:、、酱油