文档介绍：食谱中的用量不要超过:
面包桶里:,面粉不超过930克,酵母不要超过15克
烘烤盘里:面团一次不超过450克,每一炉不超过280克面粉和6克酵母
第一次使用
1,先把面包机拿出来,放在一个平台上,把零件都拿出来,注意刀片,小心划伤。
2,把面包桶拿出来
3,用湿布清洗面包盘后擦干,(第一次使用可能会有异味)安装搅拌器。(揉面杆安装的相对,会增加捏合速度)
4,把面包桶装进面包机里。将电源线插上插座。提示声后屏幕上回自动显示程序1和中等烤色。第一次可做白面包来了解面包机的使用过程。
5,选择程序,每种面包都有不同的程序,需要手动操作来选择。选择了一个程序后,后面的一系列步骤都会自动实行。按菜单键选择程序,从1到16可通过连续按键选择,每种程序所需的时间都是自动选择。
配件
面包重量的选择
默认的重量设置值为1500g。程序3,9,12,13,14,15,16不可以设置重量。按下键选择重量—750g,,指示灯显示您选择的重量。程序1和二可选择两种重量,一种是大约400克一炉(4只长棍面包)显示750克。另一种是800克一炉,显示1500克。
面包表面颜色的设置
面包的默认颜色是中等颜色。面包表面颜色可通过菜单键设置。程序13,15,16不能设置成深色。有三种颜色设置:淡色-中等颜色-深色。如果需要更改设置,按住直到指示灯显示您所需要的设置
开始/停止
按下启动键启动所选择的程序,启动后屏幕上会显示相应的时间,接下来的操作会自动实行。
延时启动功能
该功能可以让面包在规定时间做好,最长不超过15小时。在选择好功能,重量,颜色后,你可以实行该操作,你选择的功能将延时开启。该功能不适用于程序3,8,12,14,15,16.。
计算好你要启动功能时和设置时的时间差,机器会自动将其循环运行的持续时间加进去。通过+,-键设置你算好的时间(+加-减)。短按键可以每十分钟的加减时间,并且会有嘟声。
例如:现在是晚上8点,你想要你的面包明天早上七点做好。
按加减号设置11小时。按下启动键,会有声音提示,定时器上的冒号会闪烁,倒数计秒开始,指示灯亮。
如果你想修正错误时间或改变设置,按住启动键直到响起嘟声。之前的时间设置会消失,你就可以重新设置
该模式下,在功能开始运行时,不会再有声音提示。
此功能不适用于烹饪含有不能油炸和不能过夜的食品,如:新鲜牛奶,鸡蛋,酸牛奶,酸奶酪,奶酪和新鲜水果
结束程序
烘烤时间结束后,程序自动停止,屏幕上会显示“0:00:”提示声发出,指示灯闪烁。
结束正在进行的程序或者取消延时启动功能,只需长按启动键5秒中。
取出面包
烘烤或加热结束后,拔掉电源。
有时可能出现面包取出时,揉面杆还没有停止的情况。如果这样,可以按照以下步骤使用钩
当面包取出时,放在一边直到冷却,带上烤箱用手套,用手把它竖立起来
将钩插入揉面杆一面的中心轴部位
在其反面轻轻的拉钩
把面包竖起来,并放在金属架上冷却
注意:为了保障盘的不沾性,请不要用金属器材取出面包
下面就是面包机的使用方法,让你可以像个真正的面包师一样做出松软香甜的面包。现在,请按照下面的步骤开始。
1,把水,面粉,盐最后是干的酵母倒入面包桶里,再把桶放进面包机里,盖上面包机的盖子。
2,按menu键选择程序3,长棍面包。桶内会开始搅拌,。
3,19分钟后,把面团从面包机中取出来,在砧板上撒一些面粉后把搅拌好的面包放在上面。
4,把面团用刀切成均匀的四块,用手掌将面团压扁,折叠后再压扁,反复几次。5,最后将,面团搓成长棍状放在烘烤盘上,用小刀在面团上划出几道口子,用刷子沾水给面团完全打湿。
6,把放置好的烘烤盘放在烘烤架上,在小心放进面包机里,盖上面包机的盖子。
7,按启动键,开始烘烤过程,55分钟。“嘟”声后拿出即可。
*可根据个人口味,将发酵好的面团均匀的沾上芝麻粉等,再用小刀划开面团,为了使面包更好看也可以用剪刀。
white bread 白面包
basic white bread快速白面包
bread 全麦面包
wholemeal bread快速全麦面包
bread法式面包
bread甜面包
fast bread快速面包
蛋糕
free bread麦麸面包
dough and fresh pasta dough生面团/比萨生面团
dough发面团
(10分钟)
16,pasta