盐煎鸡翅制作方法.doc

文档介绍：盐煎鸡翅制作方法
材料:鸡翅中
辅料:葱、姜、盐、酱油、孜然粉
,放入切好的葱姜腌制。
,入锅加入适量酱油上色,开锅后捞出晾凉。
,把蛋清裹在鸡翅中上。
,等油热后把准备好的鸡翅中入锅煎,等翅中颜色变黄就可以出锅。
,放入适当的孜然粉就可以了。
提示:在煎制鸡翅时一定要用小火,这样才能达到外酥里嫩效果。