文档介绍：兰克完小食堂简报
兰克学点第2期 2014年10月24日
加强食品安全检查预防各类事故发生
为了加强学校学生食堂安全工作,切实保障广大师生员工的利益,保证学校正常的教学生活秩序,根据《铜仁市教育局关于加强学校食品、卫生安全工作的紧急通知》精神,10月20日,由学校校长、总务主任带领由教导处、工会、少先部、膳食领导小组等部门相关人员组成的检查小组,对学校学生食堂的用水、用电、防火安全、食品生产环节进行突击性的检查。
在检查过程中,检查小组重点对食堂用水、用电、食堂基础卫生情况、库房管理、冻库使用、消毒用具设施设备使用等情况进行逐一查看和提出要求,要求食堂工人必须做到食品卫生安全、消防安全工作万无一失,并对食堂就餐环境改善提出进一步指导性意见。
通过对检查情况来看,食堂总体情况良好。(兰克完小张炉江)
学校食堂工作检查简报
10月22日下午,我校组织人员对食堂进行了检查。检查中发现食堂各种责任制度落实得比较好。做到了场地整洁干净,物品摆放有序。食堂工作人员个人卫生状况也良好。存在的问题是:食堂由于场地比较窄小,物品摆放拥挤;工人未戴口罩;未烧的食品裸露在外;该消毒胡物品没有放入消毒柜。
对存在的问题学校要督促有关人员进一步做好,学校将继续组织人员对食堂工作作深入的检查。(榔木小学陈红)
提高认识,杜绝食品安全隐患

为进一步做好我校食品安全监管工作,防范和杜绝食品中毒事件的发生,为广大师生创造良好的教学环境,10月18日下午,学校对食堂食品安全开展了专项检查整治活动。
这次整顿主要以“学校卫生工作条例”和“食品安全法为准绳”对食堂管理进行自查,通过自查还存着下列问题:1、食品采购索证不齐;2、工人上班服装穿戴不坚持;3、餐具消毒消洗不严格;4、三防设施欠缺;5、无因病缺课追踪记录。
通过整顿之后,老师们都要求学校立即添置厨房欠缺设备,要求学校一定严格执行食堂管理制度,确保师生生命安全;全体教职工表示严格按照上级要求做好学校食堂各项工作。(兰克寨小学杨胜富)