文档介绍：制冷的方法与种类
1、制冷的热力学基础
1、热力学第一定律
2、热力学第二定律
热不能自发地、不付代价地从低温物体传到高温物体,研究与热现象相关的各种过程进行的方向、条件及限度的定律。
2、制冷定义:
    制冷是用人为方法从被冷却对象(物体或空间)中移出热量,以便其温度降低到环境温度以下的技术。
   制冷技术应用范围一般可分为三个温区:
   低温区(约-120℃以下)主要用于气体分离、气体液化、超导和宇航等。
   中温区(-120~5℃)主要用于冷藏、冷冻、化工生产工艺过程,生化制品的生产等。
   高温区(5~80℃)主要用于空调、除湿、热泵蒸发和热泵干燥等。
   制冷的温度范围是从环境温度开始,一直可达接近绝对零度。
3、制冷方法:
    :耗用一定的物质(天然冰、深井水等)获得低温;
    (机械)制冷方法:通过专门装置消耗一定的外功来获得低温,也称耗能制冷。
4、制冷系统的应用
    1、制冷与空调的关系
    制冷和空调的关系相互联系又独立;如图1所示。
      图1 制冷和空调的关系
   制冷在空调中的作用
   (1)干式冷却
   (2)减湿冷却
   (3)减湿与干式冷却混合方式
   2、食品处理方面的应用