文档介绍：1周岁宝宝的食谱
1~2岁的宝宝一周食谱 
周一早餐牛奶蛋糕+煮鸡蛋 
午餐肉笼(牛肉打成泥) 海米冬瓜汤 
晚餐米饭炒三丝(白萝卜丝韭菜丝火腿肉丝) 木耳青菜汤(鸡汤) 
周二早餐牛奶果酱包 
午餐西葫芦鸡蛋饼玉米面粥鱼肉松 
晚餐米饭清炒虾仁(虾仁黄瓜豌豆) 榨菜肉丝汤 
周三早餐牛奶饼干+茶鸡蛋 
午餐包子(羊肉香菇白萝卜) 番茄鸡蛋汤 
晚餐米饭红烧鱼(海鱼) 西芹百合(加口蘑) 丝瓜木耳豆腐羹 
周四早餐牛奶枣饼 
午餐南瓜粥(南瓜山药百合大米) 炸丸子(猪肉沫藕粒芝麻酱) 
晚餐打卤面(鸡蛋香菇木耳羊肉沫番茄) 黄瓜条、心里美 
周五早餐牛奶面包+煮鸡蛋 
午餐饺子(三文鱼猪肉沫胡萝卜) 虾皮紫菜香菜汤 
晚餐米饭炒茄丝鸡肉面筋海带汤(鸡汤) 
周六早餐牛奶豆沙包 
午餐鸡蛋卷(鸡蛋摊成薄饼放入香菇木耳豆腐青菜调料,卷好蒸熟切块) 海米菠菜汤 
晚餐米饭墨鱼炒韭菜罗颂汤(牛肉口蘑洋葱番茄奶油) 
1岁的孩子,一日三餐为主,早、晚母乳或奶粉为辅。 
可以喂的东西多着呢,以粮食、奶、蔬菜、鱼、肉、蛋、豆腐为主的混合食品,这些食品是满足孩子生长发育必不可少的。 
适当喂养面条、米粥、馒头、小饼干等,以提高热量。 
经常给宝宝吃各种蔬菜、水果、海产品,提供足够的维生素和无机盐,以供代谢的需要,达到营养平衡的目的。 
经常食用些动物血、肝类,以保证铁的供应。 
烹制方法要多样化,注意色、香、味、形,且要细、软、碎。不宜煎、炒、爆,以利消化。 
安排婴儿食品要注意各种营养的合理搭配,以保证孩子生长发育的需要。 
第一顿早点奶粉早6点左右 
第二顿早饭辅食类早8点左右 
第三顿午饭辅食类午12点左右 
第四顿午点奶粉下午2、3点 
第五顿晚饭辅食类晚6点左右 
第六顿夜宵奶粉晚10点左右 
总之早、中、晚三顿辅食,以粥、烂饭、软面为主,奶粉作为点心。适量增加鸡蛋羹、肉末、蔬菜之类。多给孩子吃新鲜的水果,但吃前要帮他去皮去核。 
幼儿膳食制作: 
1、三鲜蛋羹 
把1~2个鸡蛋打入碗中,加少许食盐和凉开水打匀,放入锅中蒸熟,然后再切几个新鲜虾仁与炒好的肉菜末放进蛋中搅匀,再继续蒸5~8分钟,停火后即可食用。 
2、混合菜糊 
将土豆、胡萝卜洗净,上锅蒸熟,去皮压烂成泥。番茄用开水烫去皮,切成碎块,放入锅中煸炒,再加上少许食盐与土豆胡萝卜泥、肝泥和熟肉末一起炒熟后食用。 
3、果羹 
将苹果、百合、山药、梨、莲子洗净去皮去核切成小片加上琼脂一同放在火上加水煮熟。离火加白糖凉后