文档介绍：食堂服务保障承诺
篇一:食堂经营服务承诺
食堂经营服务承诺
针对贵校学生食堂,我公司特作如下服务承诺:
1)承包期内所托管食堂达到市食品药品监督管理局要求的服务食品安全监督动态等级评定A级标准;
2)对托管食堂的前后场进行装修,提供优质的就餐环境;
3)坚持全心全意为师生员工服务和“三服务,三育人”的宗旨,爱岗敬业,向师生奉献爱心,为学校的精神文明建设贡献力量。
4)服务主动热情,举止文明,态度和蔼,待人礼貌,文明用语,对就餐者有问必答,有难必帮,千方百计满足就餐者的需求。
5)各工种统一着装,挂牌上岗,销售时戴口罩。仪表整洁,开饭时站立姿势端正,精力集中,动作迅速。服务主动、热情周到,严禁员工与师生发生争吵。
6)严格执行《中华人民共和国食品卫生法》,不售腐烂变质食品,不用手直接拿食物;保持整洁、卫生、文明的工作秩序,严禁在工作场所吸烟、打闹、会客。
7)广泛听取师生对伙食工作的意见和建议,不断改进工作,公布中心监督电话,定期公布市场价格信息。
8)售饭期间保证热饭、热菜、热汤供应。
9)各餐厅要分为二次炒菜,保证上午第四节课有课同学能正常就餐。
10)饭菜花色品种
早餐:主副食花色品种30种以上。
中餐:副食花色品种50种以上,有免费汤供应。
晚餐:副食花色品种50种以上,有免费汤供应。
11)每周公布主、副食品及调料的市场信息,饭菜销售计量准确,明码标价,米饭、净荤菜计量销售。
12)遵守贵校、后勤的各项规章管理制度。
篇二:职工食堂服务承诺
职工食堂服务承诺
为把职工食堂各项工作落到实处,切实做到服务就餐职工,
结合实际情况,特向公司机关干部职工郑重承诺:
1、着装统一:服务人员着装统一、整齐、衣帽干净整洁,佩戴
口罩和手套。
2、文明用语:用语文明规范,微笑服务,热情周到,不与职工
发生争执。
3、明码标价:饭菜明码标价,公示醒目,让就餐职工享受明明
白白的用餐。
4、品种多样:饭菜品种多样化,三餐主食不少于6种,副食不
少于10种。
5、温度适宜:饭菜保持干净整洁饭菜24小时保温,严禁出售变
质食品。
6、推陈出新:努力增加花色品种供应,不断推出新菜品,积极
引进不同风味、不同特色的菜肴。
7、环境整洁:餐厅内门窗、地面、墙面、天棚及窗口台面保持
干净整洁。
8、桌凳整洁:餐桌、餐凳保持干净整洁,台面清理及时,无菜
渣、饭粒。
9、无蝇无鼠:防蚊蝇、防鼠设施齐全、措施得当,做到无蝇、
无鼠、无蟑螂。
10、消毒及时:就餐用具及时消毒并有消毒记录,符合卫生要求。
为把接待中心各项工作落到实处,切实做到各项接待工作,结合实际情况,特向公司机关干部郑重承诺:
1、着装统一:员工服装统一,工作鞋干净、光亮,袜子无跳丝。
2、微笑服务:对待客人面带微笑,主动问候。
3、文明用语主动用规范用语招呼客人,客人抵、离食堂时,有欢迎声、感谢声。
4、遵守纪律:无大声喧哗、扎堆聊天、擅自离岗现象。
5、环境整洁:餐厅内外无蝇、无鼠,窗明几净,餐桌餐椅整齐清洁。
6、确保质量:精心制作,保证质量品种,保证各类菜肴的特色。
7、遵循规则:餐具严格做到:一洗、二刷、三冲、四消毒、