(培训课件)现场管理培训.ppt

文档介绍：现场管理培训
“现场”的含义:
可能影响消费者购物欲望的经营场所和站在消费者角度能直观感受到企业形象的非经营场所。
第一章
现场管理
现场管理的内容:
以实现门店的销售计划、商品管理、现场促销、商品陈列、人员管理、服务质量、安全管理、环境质量、营业设施管理为内容,在营业现场进行动态管理,不断改进工作中的薄弱环节。
现场管理的职责及程序:
职责:主管及主管助理(或文员)、卖场课组长主要负责本部门营业现场的自控;门店分管领导、总值班及值班干部、职能部门、现场管理人员负责检查卖场、收银等部门的自控情况,及对营业现场的抽查。
程序:卖场干部及现场值班人员实行走动式管理。卖场管理人员90%的日工作时间在现场;值班人员佩戴值班号牌,手持《卖场管理自控本》,按每分钟60步的量化标准实行现场巡查,发现问题要及时记录、纠正,要求每班整场巡查不少于5次,以有效控制经营现场的正常运行;现场管理员手持“现场巡查表”进行现场巡查,边发现问题边记录、纠正,要求每班整场巡查不少于3次。
巡查时发现违纪现象,要及时指出、教育、纠正其违纪行为,并当场下发“过错单”。下发单据具备:当事人所在课名称、当事人号牌编号(姓名)、时间、情节、检查人签名及当事人签名。执行时如员工拒绝签字,可由两名以上工作人员签字证明。
现场管理的要求
电梯开关要求。发现电梯运行故障时,司梯工或电梯附近的员工要立即采取相应措施,并及时通知电梯维护人员或总服务台,电梯维护人员要及时到现场予以处理。
现场禁烟要求:所有工作人员不得在营业现场、办公现场、设备现场、通道及其它公共区域吸烟。
员工有责任劝阻和制止。播音室要借助店内的广播,加强宣传力度。
晨会制度要求:每周一、四至日召开部门晨会,每周二、三召开门店大晨会。
参加晨会人员着统一工装以课(组)、部门为单位在指定地点以纵队的形式集中。主持人喊口令整队,直至队伍横成行,纵成列。