文档介绍：农夫山泉有限责任公司
素颜美——就让你美
农夫山泉纯蔬菜汁新品上市策划方案
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第九组:
郑生吉(前言、渠道)
傅林玉(产品)
汤娟(促销)
李宗会(价格)
目录
前言
一、前景市场分析
(一)蔬菜汁饮料发展趋势
(二)白领健康状况威胁因
二、完美产品问世
(一)产品
1、产品名称
3、产品主要成分
2、名称含义
(二)“喝”蔬菜汁的好处
营养吸收率上升
2、单纯摄取蔬菜营养,不会给身体带来其他负担。
(三)产品创新点
(四)产品卖点
(五)产品定位
(六)蔬菜汁工艺流程
(七)三大经营宗旨
1、原料关
2、营养关
3、卫生关
三、影响消费者购买的因素
(一)影响因素
1、经济因素
2、社会文化因素
3、个人因素
(二)购买过程
四、价格策略
价格体系
市场操作方案
五、渠道
六、促销
(一)促销目的
(二)促销策略
(三)分析消费者特征
(四)促销组合
前言
我国饮料产量虽然成长比较快,果汁产销居全球第二,但消费水平与美国、欧盟等发达国家相差比较悬殊,其上升潜力比较大。未来饮料业将会得到进一步的健康发展,饮料行业需求将不断上升,产能更加扩大,产业结构将进一步得到提升和优化。尚普咨询食品行业分析师指出:未来我国饮料业呈现四大发展趋势:一是,随着消费者对保健意识的增强,未来饮料业将由红牛为代表的功能型饮料将会向营养型转变;二是,当前国内饮料市场中占主导地位的仍然是儿童型饮料,但随着竞争的白热化,产品同质化严重等因素的影响及老龄化人群消费、保健意识的增强,中老年饮料有望成为饮料市场的新宠;三是,随着消费需求的多样化,饮料产品也将逐渐从单一型向复合型转变;四是,随着生活元素的多元化及消费者对健康元素(600380,股吧)的认识,饮料将从果味型向果蔬型转变。
一、前景市场分析(放眼市场)
下图为2008至2010年含蔬菜汁的饮料产量的图表
由图可知,我国对关于含蔬菜汁的饮料的需求量是呈一个上升趋势,增长弧度越来越大,未来生存空间越来越广。
(一)蔬菜汁饮料发展趋势
  蔬菜汁含有大量的维生素和矿物质,可促进消化、预防便秘和其它胃肠疾病。作为一种碱性食品,可中和肉、鱼、蛋、谷物消化后所产生的酸,维持人体酸碱平衡。蔬菜汁具有其它食品不可替代的作用,经常饮用可增强记忆力,增强对感冒等流行病的抵抗力,缓解肾、胆及高血压等老年人疾病。目前已经得到开发且营养较高蔬菜汁有胡萝卜汁、芹菜汁、圆白菜汁、黄瓜汁和番茄汁。
蔬菜汁的开发生产已引起世界上许多国家的重视。随着我国国民经济的不断发展,装备水平的不断提高,新原料、新技术、新工艺、新产品的开发,和人民生活水平与健康认识的日益提高,中国作为世界上最有潜力的消费市场,必将成为世界上最大的饮料消费王国。
我国蔬菜汁加工业起步比较晚,发展速度相对缓慢。目前我国正在逐步形成蔬菜汁的研制开发和生产体系,如以果菜(番茄、辣椒等)、根茎菜(萝卜、胡萝卜、莲藕;洋葱等)、绿叶菜(芹菜、菠菜等)为主要原料,生产蔬菜汁、蔬菜浓缩浆、特种蔬菜饮料三个系列产品的雏形体系等。虽然与果汁工业发展相比,蔬菜汁工业化生产程度较低,其市场占有份额不足果汁的5%,远低于国外35%的比例,但这也恰恰证明,蔬菜汁产业仍具有相当大的发展潜力。
(二)白领健康状况威胁因素
室内和大气环境污染总让健康的身体透不过气,而我们日常生活中的电脑、移动电话和家电噪音更是我们常常忽视的污染源,
除了在生活中尽量动手改善环境,饮食上也要对食物进行选择,减少辐射。
白领进食十大陋****br/>陋****1:不吃早餐
伤人表现:严重伤胃,使你无法精力充沛地工作,而且还容易“显老”。应对妙招:早餐食物尽量做到可口、开胃;有足够的数量和较好的质量;体积小,热能高;制备省时省力。
陋****2:晚餐太丰盛
伤人表现:晚餐吃得太丰盛,久而久之,人便肥胖起来。同时,持续时间通常较长的丰盛晚餐,还会破坏人体正常的生物钟,容易使人患上失眠. 应对妙招:第一,晚餐要早吃。晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。第二,晚餐要素吃。晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物为主,尤其应多摄入一些新鲜蔬菜,尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。第三,晚餐要少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。
陋****3:食用酒精过量摄入
伤人表现:大量或经常饮酒,会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大,影响生殖、泌尿系统。应对妙招:每天下午两点以后饮酒较安全。因为上午几个小时,胃中分解