文档介绍：如何开家麻辣烫店
天气转凉后,麻辣烫也会越来越受人们喜爱,所以,这个时候开家麻辣烫店最合适不过了,那么,如何开麻辣烫店呢?
1、有一个好的配方。别看麻辣烫好象很简单的样子,你去做的时候就会发现有***烦。首先是配方的问题。麻辣烫关键是汤,没有一个好的配方想让顾客回头是很难的。
2、能吃苦。这一点想创业的人都应该要做到,否则也就不要创业了。刚开始的时候,肯定有很多琐碎的事要做,而且这种服务性的行业,生意好的每天干到凌晨1、2点钟,不辛苦能行吗。
3、要用心。其实做什么事都要用心去做。做的不好的地方要反思和改进,别人的长处要学****做麻辣烫虽然是小生意,也要花你的大脑筋。
做麻辣烫的利润其实是很高的,但它毕竟是小生意,算是原始资本的积累吧。
麻辣烫之投资分析篇
希望能给想从事麻辣烫的朋友一点启发和帮助.
一经营季节
冬季麻辣烫自不必说。人们可能普遍认为:夏季为麻辣烫经营的淡季事实证明这是一个误区。;条件不好的一边吹着电扇喝着冰镇啤酒;一边用纸巾不停的擦汗嘴里还喊:"老板再加点辣椒~!嗨~如不亲口品尝还真无法领略三伏天吃麻辣烫喝冰啤的那种痛快而刺激的感觉;如非亲眼看见无法想象小小的麻辣烫竞能有如此大的魅力!
二经营场所
场所的选定和门面的选择在学校、车站、.
三投资金额
除去门面装修和租金日常炊具燃料开资以外构成配方的香料和配菜系列都可以在当地购买而一个50平米左右的门面一个月所需要的香料大概在1000元左右!
开麻辣烫店注意七大事项
一般麻辣烫的消费人群都是中低收入者,认的就是便宜实惠。换位思考一下,如果我们是客人,希望在麻辣烫店里得到一个怎样的待遇呢?如果我是客人的话,我上班或闲逛的时候偶尔看到一家麻辣烫店,装修一般,但感觉很干净卫生,门头打出了低廉消费的广告,那么我在要吃饭的时候首先会考虑这个店。某天当我踏进店门的时候看到了温馨的笑脸,顺便扫视一周看到生意满堂,这时服务人员主动过来介绍菜品价格以及吃法,我经过思索后感觉确实适合我,然后我会稍微选择一点尝下口味如何,当我开吃麻辣烫后发现味道真得很不错,甚至比别家还好吃,吃的过程中偶尔扫视了下周围的食客,发现大家都吃得热火朝天,在这地方就餐有种回家的感觉,很随意很舒服,无意中又看了下餐厅卫生,确实很干净,我这时肯定会想到以后要经常到这家来吃,哪天把我朋友也叫来一起吃,好东西要和大家一起分享吗!
按一个消费者的需求去经营一家麻辣烫小吃店就是我们开店务必遵循的一些潜规则,只有满足了消费者我们才能得到丰厚的回报,我们成功的几率就会倍增。下面我就经营一个麻辣烫店具体分析下开店的思路以及经营理念:
一:定位自己的顾客群体;一般麻辣烫消费者都是中低收入者,城市最常见的为年轻女性群体或学生。大多数女性都比较喜欢刺激性的食物,而学生则最喜欢低廉实惠的餐饮,三五元的消费对于打工族和学生族来说都能接受。这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展!
二:店面地址的抉择;有了上面的定位那么我们选择店面时心里就会打起小算盘,把店开在什么位置最为合适。学校门