文档介绍：一、世界浓缩苹果汁行业概况
     1. 世界苹果生产状况
     目前,世界苹果栽培总面积约为563万公顷,总产量约6200万吨,%%。世界苹果主产区主要集中在亚洲、欧洲、北美洲,占世界苹果总产的90%。苹果产量超过100万吨的国家有11个,依次为中国、美国、土耳其、法国、伊朗、意大利、波兰、俄罗斯、德国、印度和阿根廷,总产量4300万吨,%。据美国芝加哥苹果年会预测,2005年南半球苹果产量略有增长,而北半球苹果将普遍减产:美国减产约6%,预计产量为446万吨;加拿大减产3%;西欧减产30%左右;波兰、匈牙利和乌克兰等东欧国家减产约22%。
     2. 世界浓缩苹果汁生产概况
     世界苹果加工以果汁、果酒、果酱和罐头为主,加工用苹果约占总产量的25%,很多发达国家超过50%。浓缩苹果汁是苹果加工业主导产品,主要生产国依次为中国、波兰、德国、美国、阿根廷、匈牙利、意大利、智利、南非、新西兰、西班牙等。近两年来,中国苹果汁产量持续增加,已经成为世界最大的浓缩苹果汁生产国。2005-06榨季,由于全球苹果原料产量总体下降,预计全球浓缩苹果汁总产量可能减少至100万吨,仍存在约54万吨的需求缺口。
     3. 世界浓缩苹果汁贸易状况
     近些年,国际市场对浓缩苹果汁的需求将继续呈稳中有升的趋势,2003年世界浓缩苹果汁贸易量达到117万吨。主要进口国为美国、德国、日本、意大利、澳大利亚、奥地利等,,并以10%的速度稳步增长。预计2005-。主要出口国为中国、波兰、阿根廷、智利、匈牙利、德国、意大利等。以美国东海岸到港价为例,2004年来自中国的浓缩苹果汁以低酸(含量2%以下)为主,-;-;-。2005年由于世界范围内的浓缩苹果汁总产量有所下降,国际市场供不应求的矛盾可能更加突出,其销售价格将会普遍上升。
     二、我国浓缩苹果汁行业状况
     1. 我国苹果生产概况
     我国是世界苹果生产的第一大国,苹果栽培面积约为225万公顷,2004年总产量已达2400万吨,分别占世界苹果总面积和总产量的46%和39%,均居世界首位。我国苹果生产主要集中在渤海湾(包括鲁、冀、辽、京、津)、西北黄土高原(包括陕、甘、晋、宁、青)、黄河故道(包括豫、苏、皖)和西南冷凉高地等四大产区,主产省份为陕西、山东、辽宁、河南、山西、河北、甘肃、江苏。其中陕西已建成由27个基地县组成的渭北苹果带,,居全国第一位,产量555万吨,居全国第二;山东省苹果面积接近40万公顷,居全国第二,产量669万吨,居全国第一。目前的主栽品种是红富士、元帅系、金冠、秦冠和乔纳金等品种(约占75%),只有青苹、国光、红玉和粉红女士等少量品种适用于苹果深加工。2005年由于受苹果小年等各种因素影响,预计全国苹果总产量不足2000万吨,比正常年份减产20%左右。
     2. 我国浓缩苹果汁生产现状
 