文档介绍：利他教育与 酒店员工服务行为
主讲人优优鹿鸣
酒店员工服务行为课程
第1单元社会竞争力很差的员工,根源是家教不成功
第1单元社会竞争力很差的员工
根源是家教不成功
一、有一种员工——工作并不尽全力,也不用心
总有一些让人看不惯的行为举止。事情总是留点尾巴,等人收拾。同样的错误或毛病,一再地重复
看得出来,他(她)们:没有从小养成良好的工作态度与做事****惯
举例:和人打招呼没有称呼/洗碗后水龙头没有关尽/擦拭桌面只用湿抹布不用干抹布/堆放物品总要落一两件东西在地上
第1单元社会竞争力很差的员工,根源是家教不成功
二、有一种员工——很少向主管提出公司的盲区或瓶颈
总说不清楚真正的原因或症结。从不去想这样做对不对。没有属于自己的一套分析工具
看得出来,他(她)们:没有从小学****正确的思考方式与分析工具
举例:客人反映门打不开/客户签字潦草看不懂/接待一次次会议、婚宴老是出问题/上菜速度慢没有人分析找出真正原因
第1单元社会竞争力很差的员工,根源是家教不成功
三、有一种员工——很少阅读各式各样的书本(信息)
每一年都用相同的方法工作。没有什么脑筋,也弄不出点子。非常主观,只有一种思路
看得出来,他(她)们:没有从小尝试有用的解疑技巧与多元创意
举例:直升杯清洗后内壁有印迹/铺床怎样速度最快/自助餐热盒变压器线太短存在安全隐患
第1单元社会竞争力很差的员工,根源是家教不成功
四、有一种员工——不太与人沟通交流
极少主动协助其他部门同事。没人想当他的搭档。独来独往,总觉得自己很委屈
看得出来,他(她)们:没有从小建立和谐的人际关系与人际魅力
举例:从来不和人打招呼/沟通途径出现偏差/不主动沟通/兴趣爱好极少
第1单元社会竞争力很差的员工,根源是家教不成功
五、有一种员工——不太注意自己的情绪影响到整体
整天情绪化严重,边做事边发脾气。自己情绪不好就对同事发脾气,完了么又道歉。今天高兴做事就利落,明天心情差做起事来就丢三落四
看得出来,他(她)们:没有从小养成自我管理情绪(EQ)的能力
个人情绪不稳定影响酒店服务质量的稳定性
举例:工行职员服务稳定
第1单元社会竞争力很差的员工,根源是家教不成功
六、有一种员工——不太注意自己的行为影响到他人感受
我行我素,从不在意他人怎么看。只顾自己,忘了旁人的存在
看得出来,他(她)们:没有从小养成伦理观和太自我
举例:参加婚礼只顾吃/上班穿着拖鞋、叨着烟/错了还刻意隐瞒/只顾自己吃饱,忽略了他人/遇到自动门留意一下后面的人
第1单元社会竞争力很差的员工,根源是家教不成功
第2单元有什么实用的教育操作
弥补方法
第2单元有什么实用的教育操作弥补方法
一、如何让自己细心,在工作时就会缜密有致,注意观察
学****用便条记录
写字(写数)不要有笔误/遗漏/歪斜
发送短信错字连篇
如何摆放器皿/衣物
第2单元有什么实用的教育操作弥补方法