信号与系统总结.doc

文档介绍：人体需要的主要营养物质
饥饿的小女孩(摄影:凯文·卡特)
想一想
一天早上没吃早餐,还上了一节体育课,跑了1000米,是什么样的感觉?
这种感觉怎样才能消失?
食物
提供人体正常发育所需的物质;
供给各种生命活动所需要的能量。
食物中对人体有益的物质
营养物质
阅读教材回答
人体必需的营养物质有哪些?
蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水、无机盐
每一种食物都含有六种营养物质吗?
如何知道食物中含有哪些营养物质?
食物中含有哪些营养物质?
看营养成分表
合格的包装食品,都必需在外包装上附有“营养成分表”
食物中含有哪些营养物质?
营养成分检测
实验“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”
看实验内容,回答问题
揉挤面团渗出的白色物质是什么?
淀粉
在白色物质上滴加碘液后有什么现象?
淀粉遇碘变蓝
纱布中剩下的黄白色胶状物是什么?
蛋白质
挤压花生种子后白纸上有油斑,说明什么?
实验材料
馒头碎屑
鸡蛋清
花生种子
操作过程
实验现象
鉴定食物中含有的物质
加碘液
加热水
在滤纸上挤压
变蓝
淀粉
变混浊
蛋白质
有油斑
脂肪
在火上燃烧
有臭味