胰腺癌的食疗方法.ppt

文档介绍：胰腺癌的食疗方法
癌症病人的饮食是非常重要的,对癌症的康复也有一定的帮助,胰腺癌也不例外,那么我们现在就来了解一下胰腺癌的食疗,介绍一下胰腺癌的食疗方法。
胰腺癌的食疗原则很重要。胰腺癌是消化道常见的恶性肿瘤之一,是恶性肿瘤中最常见的,多发生于胰头部。腹痛及无痛性黄疸为胰头癌的常见症状。而且近年来发病率不断上升。除了正规医疗外,我们还要加强食补。让我们来看看胰腺癌的食疗原则。
1、务必保持大便通畅,故应保证食物中的纤维素成分,每餐应有新鲜蔬菜或水果。但胰腺癌病人绝大部分都具有食管胃底静脉曲张,为防止出血,食物不宜粗糙,忌食用坚硬、带刺和过烫的食品。
2、胰腺癌患者机体凝血功能下降,故应该选用具有补血止血作用的食品,宜应适当增加含维生素K和维生素C的食物,如乌梅、慈姑、蚌、马兰头、沙棘等。
3、由于胰腺癌消耗极大,故应该保证患者有足够的营养,一般以高蛋白、高糖、高维生素及低脂肪为宜。如食欲尚好,。
4、胰腺癌患者应该绝对禁止烟、酒和辛辣刺激食品,宜多选用保胰腺食品,如甲鱼、香菇、蘑菇、金针菜、刀豆等。有腹水时应该限制盐的摄入,黄疸时应禁食油腻食物。
5、宜多选具有软坚散结及增强免疫功能的食品,以抑制肿瘤快速生长。
如果经确诊为胰腺癌时,就更加应该注意膳食。就餐要有规律性,一日3餐至5餐,不要不停地吃零食,这样会引起胰腺不停地分泌胰液,加重胰腺功能的负担。膳食要合理搭配,注意碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例,要以碳水化合物为主,脂肪和蛋白质的量要适宜,要食用宜消化的蛋白质,如瘦肉、鸡蛋和鱼、要采用合理的烹调方法,以煮、炖、熬、蒸、溜、氽等方法,不要用油煎、炸、爆炒等方法,防止胰腺过度的分泌胰腺。
中、晚期胰腺癌时,症状明显,左上腹部疼痛加重,并有明显的消瘦,病人通常经口饮食已不能保证机体的需要,这就要通过静脉营养,才能改善全身的营养状况。尚且没有失去手术机会的病人应尽量采取积极的办法,通过手术治疗去除病灶。尽管有的病人不能完全的切除病灶,也可以通过小肠造瘘术来解决全身的营养状况,其目的都是为了延长生命。
手术后的病人要根据疾病的情况及手术中的情况,来确定用何种饮食。一般来说,手术后三天内禁食水、通过周围静脉营养和中心静脉营养来