文档介绍：旅游类学生职业素质养成教育的思考
一、酒店管理学生职业素质的构成
从教育学角度上讲,素质是指人在先天生理的基础上,通过后天环境影响和教育训练所获得的内在的、相对稳定的、长期发生作用的身心特性和品质构架。每一个社会成员在社会生活中担任一个特定的社会“角色”,便派生出“职业素质”的概念。职业素质是胜任某一职业所必须具备的综合素质,它是一个人从事职业活动的基础。具体到旅游行业而言,职业素质是指作为旅游类企业从业人员应该具备的职业素养和风度。想要形成科学、合理的职业素质养成教育结构,首先我们应明确职业素质的构成,只有在充分了解了构成职业素质的各部分要素,我们才能有针对性地形成培养教育模式和结构。具体来讲,旅游行业职业素质应包括以下几个方面。
职业道德
职业道德是所有从业人员在职业活动中应该遵循的行为标准,在这一点上各行各业概莫能外。旅游行业强调职业道德,从业者应该做到爱岗敬业、诚实守信、服务热情、奉献社会等。一个不尊崇职业道德或不能信守职业承诺的人,即使职业技能再高,其行业内的发展前途也是暗淡的。旅游类高职学生毕业后将参与到服务管理的一线工作,这要求学生从在校开始就对未来将要从事的行业形成认同,而这种认同感也正是爱岗敬业的具体体现,是职业素质的基本要求。
职业意识
高职教育中旅游类专业的职业意识表现为服务意识,这也是区别于其他行业的一个显著特征。服务意识要求学生能自发主动的做好服务工作,并成为自己内在的一种观念和愿望,它发自于服务人员的内心,对客人忠诚,真诚待客,观察细致,体贴入微等都是服务意识的具体体现。如今的高职学生因为成长的社会环境,服务意识往往是最薄弱的一环,与行业要求形成了巨大冲突,职业素质养成教育中需要时时贯穿和着重培养。
职业技能
专业知识和技能是要求学生拥有与所从事的职业岗位要求相匹配的专业分析能力和实际操作能力,这种能力通常取决于受教育程度、工作经验。具体到职业素养而言,高职教育应该在传授理论知识,锻炼专业技能的同时努力培养学生具有获取信息和应用知识的素质,能够具备走出校门后再继续发展自身专业能力的素质。
职业心理
在成为行业从业人员后,学生会面对很多烦恼、压力和诱惑,这就要求学生在走出校门前就具备良好的心态和抗压能力,不然在未来的工作中就容易出现心理失衡。职业心理要求学生有端正的职业品质,愿意与人合作沟通,有较强的抗压能力,勇于竞争,敢于创新。学生在校时间与以后职业经历相比极为短暂,只有拥有了良好的心理,才能拥有应对未来职业转换的适应能力。
职业形象
旅游服务人员的职业形象直接影响着客人对服务的感受。旅游服务人员要做到表情自然,面带微笑,态度和蔼,服装整洁,以优雅的站姿,端庄的坐姿,轻盈的行姿,礼貌的服务用语,得体的肢体语言来展现自身良好的职业形象。
二、武昌职业学院旅游学院学生职业素质养成教育实践
以武昌职业学院旅游学院学生的职业素质培养为例,职业素质的养成比传统教学中的专业知识和职业技能要困难得多,所以必须通过各种形式和途径对学生进行强化。
制定职业素质培养教育方案
确立了以相关课程为支撑、工作任务为引导、岗位实践体验为方法、校内外环境为场所的职业素质培养教育方案。在实践中逐步系统化,探索最终让职业素质培养教育进入到人才培养方案中,真正在人培方案中体现职业素质培养。