文档介绍：蔬菜种植成本核算
一、蔬菜生产中生产成本的核算
“生产成本———蔬菜”的成本构成为:地租费、人工费、农用物资、折旧费、其他等。
(一)“地租费”是指种植蔬菜的年土地使用费。
(二)“人工费”是指种植蔬菜的人工工资,包括工人及管理人员工资。
(三)“农用物资”是指种植蔬菜使用的农用物资,包括农药,肥料,其他防寒、防冻、防虫等物资。
(四)“折旧费”是指固定资产使用折旧费,包括交通工具、机械用具、大棚、仓库、厂房、水井、蓄水池、水管、道路、等建筑物、构筑物、交通工具及灌溉设施等折旧。
二、蔬菜生产中人工费用的核算
我国的蔬菜生产仍以手工劳动为主,因此人工费用在蔬菜产品的成本中占有较大比重。人工消耗折算成货币比较复杂,种植户可视实际情况计算雇工人员的工资支出,也要把自己的人工消耗算进去。
三、蔬菜产品的成本核算
核算成本首先要汇总某种蔬菜的生产总成本,在此基础上计算出该种蔬菜的单位面积(亩)成本和单位质量(公斤)成本。生产某种蔬菜所消耗掉的物质费用加上人工费用,就是某种蔬菜的生产总成本。如果某种蔬菜的副产品(如瓜果皮、茎叶)(如食用器官)的单位质量成本时,要把副产品的价值从生产总成本中扣除。
生产总成本=生产成本+制造费用
单位面积成本=生产总成本/种植面积。
单位质量成本=(生产总成本-副产品的价值)/总产量
蔬菜的生产成本按蔬菜的品种及批次进行成本的归集,在采收时根据生产部的估产产量,按估产单位成本进行成本的结转,在采收结束时或年末进行一次性调整,也可根据采收产量情况,随时调整。在采收结束之后发生的成本费用,归集在下一批次成本核算。
“制造费用”是种植分摊的间接成本费用,其归集的对象是那些不能直接分清使用对象的费用归集,其分摊的方法可按核算方式进行分摊,月末转入生产成本。
为搞好成本核算,生产部应在做好生产经营档案的基础上,把种植过程中发生的各项成本详细计入,并养成良好的****惯,对今后的种植大有益处。
18个大棚:
方案一:按目前财务核算方式完善优化:按照蔬菜大类确认核算单元,分为叶菜、果菜、甘蓝三类。
叶菜类:育苗期分长期和短期两种, 长期生长期50-60天,如上海青、油麦菜等,短期生长期35-40天,如茼蒿、小白菜等;
该品种分批次种植,一年可种植均50次左右,种植方式以成本分批次投入。
果菜类:育苗期分冬季和夏季,冬季苗期90-100天,夏季苗期60-70天,成熟采摘期为110-120天,冬季为80-90天;
一年需两次种植,生产资料分次投入,如滴灌带、地膜、肥料。
甘蓝类:育苗期35天,生长期70-90天,如花菜、甘蓝。
核算方式:
由育苗期、生长期各项成本(含制造费用)归集列入生产成本,月末按蔬菜类别转入消耗性生物资产,成熟采摘后实际产量占预计产量的百分比分配计入各类别农产品。
消耗性生物资产成本的分配标准:各类别(批次)种植面积(平米)*当月种植天数/全部品种(批次)的种植面积*当月种植天数
结转各类别农产品成本分配标准:消耗性生物资产实际产量/消耗性生物资产计划产量
优点:核算相对简单,可及时统计各品种产量、成本
缺点:无法获取每个大棚生产指标,人工及其他大棚固定费用分配有难度,如棚模、棉被、采暖费以及制造费用。