文档介绍：牦牛肉深加工及旅游购物中心建设项目
资金申请报告
项目名称:牦牛肉深加工及旅游购物中心建设项目
申报单位:若尔盖县牦牛肉食品有限责任公司
编制单位:四川省食品发酵工业研究设计院
若尔盖县牦牛肉食品有限责任公司
二零一三年八月
牦牛肉深加工及旅游购物中心建设项目
资金申请报告
工程编号:SS2013-28
审定
:夏友书
审查
:陈功
校核
:游敬刚
四川省食品发酵工业研究设计院
二零一三年八月
牦牛肉深加工及旅游购物中心建设项目
编制人员
编制负责人
:杨宇
编制人员
:杨宇
游敬刚
何仙琼
潘红梅
柏红梅
李益恩
何姣
四川省食品发酵工业研究设计院
二零一三年八月
目录
第一章总论…………………………………………………………1
第二章市场分析……………………………………………………15
第三章资源条件评价………………………………………………23
第四章建设规模和产品方案………………………………………29
第五章场址选择……………………………………………………32
第六章技术方案、设备方案和工程方案…………………………34
第七章原材料燃料供应……………………………………………44
第八章总图运输与公用辅助工程…………………………………46
第九章节能、节水措施……………………………………………50
第十章环境影响评价………………………………………………52
第十一章劳动安全卫生与消防………………………………………57
第十二章组织机构与人力资源配置…………………………………65
第十三章项目实施进度………………………………………………69
第十四章投资估算与资金筹措………………………………………71
第十五章财务评价……………………………………………………77
第十六章社会评价……………………………………………………102
第十七章风险分析……………………………………………………105
第十八章研究结论与建议……………………………………………109
附件
附件一真实性声明
附件二企业营业执照
附件三组织结构代码
附件四土地使用证
附件五环评文件
附件六项目备案文件
附件七龙头企业文件
附件八银行信用等级
附件九银行贷款承诺函
附件十财务会计报表
附件十一财务审计报告
附件十二技术合作合同
附件十三土建中标书
附件十四工程费用发票
附件十五销售合同
附图企业厂貌、土建现场图、购置设备、施工公告图
项目负责人:周森
建设单位简介:
项目承担单位四川省核源实业(集团)有限公司成立于2009年9月2日,,现有职工286人。是一家集农产品种植、采购、加工、仓储、销售于一体的大型食品生
第四章建设规模与产品方案
建设规模
本项目是在原有2万头牦牛屠宰分割生产线基础上进行深加工工程和旅游购物中心建设,辅助工程基本具备。为寻求合适的建设规模,业主组织公司相关人员对市场需求的品种和市场容量进行调查分析,提出自己的目标市场及可能占有的市场份额,同时根据项目业主的资金状况、工艺技术要求等,征求行业有关专家的意见,通过比较选择,确定本项目设计方案为:
718吨分割牦牛肉生产300吨系列牦牛肉产品。
产品方案
结合企业现有生产线和产品研发情况,主要进行牦牛肉系列产品生产线的建设,生产系列产品共计300吨。产品方案有:
表4-1 产品方案
序号
产品名称
产量
(t/年)
包装规格
1
牦牛肉干
五香
100
6克—250克
麻辣
香辣
2
手撕牦牛肉
五香
150
麻辣
香辣
3
酱卤牦牛肉
五香
50
麻辣
4
合计
300
产品质量标准
项目产品应符合表4-2规定。
表4-2 产品执行标准
序号
标准编号
标准名称
1
GB 19303-2003 
熟肉制品企业生产卫生规范
2
GB25734—2010
牦牛肉干
3
GB 23586-2009
酱卤肉制品 
产品包装
手撕牦牛肉和酱卤牦牛肉等灭菌产品采用食品级铝塑复合高温灭菌袋、纸箱装的包装形式;
牦牛肉干等非灭菌产品采用真空包装袋,外加纸箱包装等。
每箱3—8千克。
第五章场址选择
地质资料
若尔盖县地处青藏高原东北边缘,位于四川省西北部和阿坝州北部,是四川通往西北省区的北大门。幅员面积10620平方公里,地理坐标东经102°08′至103°39′、北纬32°56′至34°19′之间,分别与甘肃省玛曲、碌曲、卓尼、迭部4县和四川省阿坝、红原、松