文档介绍：生姜的功效
生姜可防衰老。
其他的妙用:
1、频嚼生姜,或用生姜研汁服,可以治疗呕吐。
  2、乘车前喝些生姜汁水,或切一片生姜贴在手腕内侧腕后横纹2寸处,用纱布包好,能防止晕车。在乘车途中含几片生姜,有助于抑制晕车呕吐。
  3、将生姜捣碎与红糖混合,冲姜糖水热饮,可治妊娠呕吐或痛经。
  4、用鲜生姜汁半杯,蜜2匙,加水调匀饮服,可治脾胃虚弱不能饮食。
  5、用生姜15克煎汤,加白糖适量温服,可治痰多咳嗽。
  6、用生姜30克煎汤,给小儿洗澡,可治小儿咳嗽。
  7、用生姜捣汁,调入米粥中同食,可治反胃。
  8、用生姜捣汁,频频漱口吐出,或研末涂擦疮疡,可治口疮。
  9、用生姜捣汁,调蜜适量,稍微煎煮,每次服几汤匙,一日数次,可治咽喉肿痛。
  10、吞服生姜汁,可治食物中毒。
  11、用生姜汁频擦腋下或患病处,可治狐臭、白癜风。
  12、取生姜焙干研末,与枯矾末等量混匀,同擦患牙,可止牙
中国人对姜怀有别样的情怀,不光是中国人,整个东南亚都爱食姜,因为这些地方闷热潮湿,姜可以暖胃开窍,还能促进身体排湿驱毒,所以尤其是我国南方地区以姜入菜很是普遍。姜当然不只是调味,用姜做菜,花样无穷。
姜的7个关键词
,因为它的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动。
、呕吐的中药,因为它里面的姜烯、姜***混合物有明显的止呕吐作用。所以孕期出现呕吐时,含片姜或是喝杯姜汁撞奶,可以有效地消除不适感。
,比如我们在吃鱼蟹时通常会配姜末、姜汁就是这道理。
、驱散寒邪的作用,因为姜的提取物能刺激胃黏膜,引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋,促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。所以,着凉、感冒时熬姜汤喝能起到很好的预防、治疗效果。
,老年人常吃生姜可除老年斑。因为人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质——氧自由基,促使机体发生癌症和衰老。生姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多呢!
,可以降低血脂和血压,对防止血栓形成和心肌梗塞等有一定作用。
,中医有“男子不可百日无姜”的说法。姜还有个别名叫“还魂草”,传说中白娘子为救许仙盗取的仙草就是生姜芽,这个说法的来源也是因为姜的助阳作用。
生姜,性味辛温,归肺、脾、胃经,可发汗解表,温中止呕,温肺止咳。《食物本草》称“久服去臭气,通神明”,既可作为菜肴和调料,又有治病之功,在传统医学上是典型药食同源的代表。民间有“冬有生姜,不怕风霜”之说。《东坡杂记》曾描写钱塘净慈和尚,年八十余,颜如童子,自言服生姜四十年,故不老云云。实践证明,生姜对人体健康确是有益的。
生姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛、桉叶油精、枸橼醛、姜辣素等多种成分,可以促进血液循环和消化液的分泌,有散寒和增进食欲的作用,同时有镇吐、镇痛、抗炎消肿、驱虫和抗病毒的作用。可以治疗流行性感冒、肺炎、支气管扩张、百日咳、急性扁桃体炎、咳嗽、滴虫性***炎、月经不调、皮肤癣等病症。
伤风感冒将生姜切丝,加入红糖煎汤,趁热服用之后,盖上被子发汗,能很快痊愈。