文档介绍：作业八——红酒推介
一串葡萄是美丽,静止与纯洁的,但它只是水果而已;一但压榨后,它就变成了一种动物,因为它变成酒以后,就有了动物的生命。
情迷波尔多
法国红酒世界闻名,法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也出产无数闻名于世的高级葡萄酒,其口味种类极富变化。法国红酒生产地以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。
法国葡萄酒总共可分为四级。日常餐酒(Vin de Table)、地区餐酒(Vin de Pays )、优良地区餐酒()、法定地区葡萄酒()。。
挑选法国红酒,除了看它的级别,更要看年份。这一点比较适合旧世界红酒,例如法国或意大利。法国酒靠天定价,挑选一个“好年份”,是好品质的前提。
法国宝威干红葡萄酒
星河天虹有售
价格 118、原装进口、年份2008 、AOC级别
梅洛+赤霞珠混合品种
喝前需要醒酒,刚开时有些淡,很顺口,醒开后,酒体的饱满度,开始扩张,层次感也会出现。
不推荐理由:
相对于新世界红酒而言,法国红酒价格偏高,性价比不高。
口感比较丰富,有层次感,更适合懂酒的人花时间慢慢品尝。
在生日PARTY上,考虑到大家口感的接受度,不推荐法国混合型红酒。
法国法利尔红葡萄酒
星河天虹有售
价格 88、原装进口、年份2008 、地区餐酒
混合品种
喝前需要醒酒
不推荐理由:
法国地区餐酒,级别一般,除去高昂的关税,性价比较低。
法国红岩红葡萄酒
星河天虹有售
价格 88、原装进口、日常餐酒
混合品种
不推荐理由:
法国日常餐酒,级别较低,除去高昂的关税,性价比很低。
法国圣皮尔波尔多干红
星河COCO PARK有售
价格 88、国内分装、年份2008 、AOC级别
梅洛+赤霞珠混合品种
由三分之二的美乐和三分之一的赤霞珠酿制而成,口感平衡,会比单一的梅洛红酒偏酸涩。酒体柔顺平衡,单宁细腻,更适合与鸭胸、牛排搭配。
不推荐理由:
考虑到大家口感的接受度。
法国花都加本利苏维翁干红
星河COCO PARK有售
价格 89、国内分装、年份2008 、AOC级别
推荐理由:
性价比不错;精致、多层次感的口味,夹杂着黑加仑的味道。
去发觉酒的生命力得靠感觉跟经验,对于生日PARTY上的朋友来讲,有难度。不过可以作为一个游戏来玩。
不推荐理由:
考虑到大家口感的接受度。
优雅东方红
张裕窖藏解百纳干红葡萄酒
各大商场均有售
民治天虹价格 99、国产红酒
不推荐理由:
较进口红酒,国产红酒口感偏涩。导购员建议,可兑可乐、雪碧等,那样口感就更好些。但是,与其花100元喝汽水味红酒,到不如直接喝汽水来得直接。
燃情红磨坊