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超市收银员流程.doc

上传人:wzjs110 2018/4/28 文件大小:46 KB

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文档介绍

文档介绍:收银员操作流程
收银工作是超市营运工作中相当重要的一环,收银台是物流、资金流、人流、信息流的集中点,是物与钱的交换点。顾客到收银处结帐付款,既是本次购买活动的结束,亦是下次购买活动的开始。收银员工作的好坏,直接影响着公司的形象和超市的利润。因此,对收银工作人员的素质、人品和能力有着特殊的要求。
要想成为一名优秀的收银员,就要做到既保证顾客满意,又要安全上岗,还要确保无差错收银。那么,认真学****好收银的基本知识,了解收银操作的基本规范,掌握好收银机的操作和简单故障排除,熟练地进行收银操作是十分必要的。下面学****的主要是收银员操作最基本的内容。
一、收银工作流程
(一) 收银的准备工作
1、首先认领、清点好备用金,备用金一般为500元。
2、开机检查:
a机器的电源指示灯是否亮了?电脑屏幕显示是否为“网络”状态?
b打印机的电源接好没有?打印纸、色带是否准备好,够不够?
c清理好收银工作台,整理和补充好其他备用品。
d了解当班卖场中商品价格有无要特别注意的变化,促销商品与赠品情况。
(二)收银流程
1、签到:收银员用各自的收银员工作编号和个人口令(密码)签到。
例:按电脑屏幕提示要求填写:
2、签到后,回车,电脑进入收银操作主界面。选择“销售”菜单,回车确认,进入销售状态。此时收银机完全准备好了,可以为顾客进行收银操作了。
3、进行商品扫描前,应当十分熟悉键盘上各个功能键的用法。
付款--[ F9 ],扫描完成后,按此键结算商品总价,收找顾客现金。
交易完成--[ P ],开始打印电脑小票,准备接待下位顾客。
取消交易--[ Ctrl+Del ],对某次不能达成交易的单,将已输入的数据取消。
挂单--[ F6 ],对于已进行的交易需要暂停时按此键挂起,必要时再继续。
取单--[ Shift+F6 ],对已挂起需继续的交易,按此键可取出继续操作。因挂单最多可以挂10个单,取单时注意选择。
帮助--[ F8 ],对某项不熟悉的操作,按此键选择菜单可获得帮助。
返回--[ Esc ],返回初始状态。
删除记录--[ U ],删除某项废弃的交易记录。
签退--[ Ctrl+X],使用完收银机,下班时使用(没有签退不能关机)。
4、商品的扫描
顾客所购商品的价格是用扫描器扫入电脑的,一律不许用手工击键输入。
先将商品条码展平(熟食、真空包装的)对准扫描平台。
等将商品擦干(生鲜、冷冻商品)对准条码扫描。
当听到“滴!”的声音,表示被扫描的商品价格已扫入电脑,接着可一一进行另一件商品的扫描。
每扫描一件商品,应注意核对商品价格、品名是否与实物相符。要做到这一点,收银员应熟悉卖场内商品的布局、特价商品的价格、捆绑商品、和商品的大类编号。
扫描商品的同时,应注意防损。要眼观六路,耳听八方,防止有人夹带、调包、注意小孩子的手上、背上,对包装了不易看到的商品应打开进行核对、检查。
每扫描完一件商品,都应当注意报给顾客听,目的有三个:一提醒顾客,避免误会;二边报价边核对屏幕,扫完即可按付款键,避免重复多扫或漏扫;三提醒顾客准备好钱和收好找与的零钱。
注意做好“三声两到手”和“唱收唱付”服务要求。
5、商品装袋
a生鲜、潮湿食品(如冷冻、冷藏食品)应与其他食品分开;
b食品与非食品应当分开;
c串