文档介绍：第2章组成细胞的分子
考试说明
知识内容
要求
(1)水和无机盐的作用
I
(2) 蛋白质的结构和功能
Ⅱ
(3) 核酸的结构和功能
Ⅱ
(4) 糖类的种类和作用
Ⅱ
(5) 脂质的种类和作用
Ⅱ
实验
掌握程度参考生物考试说明中的:
(一)考试的能力与要求
(二)实验与探究能力
(1)检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
(2)观察DNA和RNA在细胞中的分布
第1节细胞中的元素和化合物
一、组成细胞的化学元素
1、来源:
组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到(统一性);
无机自然界中的化学元素在生物体内不一定都能找到;
细胞与非生物相比,各种元素的相对含量大不相同(差异性)。
2、种类:
①大量元素:
C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg
②微量元素:
Zn、Fe、B、Cu、Mo、Mn
③主要元素:
C、H、O、N、P、S
④基本元素:
C、H、O、N
⑤最基本元素:
C
3、含量:以人体细胞为例
细胞中最常见的化学元素有20多种。
在鲜重条件下:
O(65%)>C(18%)>H(10%)>N(3%)
在干重条件下:
C(%)>O(%)>N(%)>H(%)
组***体细胞占鲜重最多的元素是O;组***体细胞占干重最多的元素是C。
不同生物体内所含的化学元素的种类基本相同, 但在不同生物体内同种元素的含量差别较大; 同一生物体内的不同元素的含量也不相同。
4、不同物质的元素组成
糖类、***酸、脂质、蛋白质、核酸、ATP、叶绿素、甲状腺激素、血红蛋白、尿素
5、作用(存在形式):构成各种化合物
【答案】 D
【解析】首先要能够看懂图形。根据扇形图的比例可判断正常细胞中A、B分别为H2O和蛋白质,它们的共有元素为H、O,而O在活细胞中含量最多;细胞脱水后则A是蛋白质,蛋白质是以碳为骨架建立的大分子物质,其中碳含量最多,即为b;B物质是蛋白质,在正常细胞中含量其次,具有多样性,其必含的元素为C、H、O、N,可能还含有S、P等其他元素;细胞中某元素的含量多,其数量不一定也多,如细胞中氢元素数量最多,但由于其原子量最小,所以其含量仅占第三。
[2015·杭州模拟]下列选项中,含有相同元素的一组化合物是( )
A. 纤维素和尿素
B. 脂肪酸和磷脂
C. 三磷酸腺苷和核糖核酸
D. 胆固醇和血红蛋白
答案:C
解析:纤维素的组成元素为C、H、O,而尿素的组成元素为C、H、O、N;脂肪酸的组成元素为C、H、O,而磷脂中还含有P;三磷酸腺苷和核糖核酸的组成元素都是C、H、O、N、P;胆固醇的组成元素为C、H、O,而血红蛋白是蛋白质,组成元素为C、H、O、N等。
组成细胞的化合物
无机化合物
有机化合物
水
无机盐
脂质
糖类
蛋白质
核酸
二、组成细胞的化合物:
细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量
化合物
质量分数(%)
水
85-90
无机盐
1-
蛋白质
7-10
脂类
1-2
糖类和核酸
1-
细胞中最多的化合物是;最多的有机化合物是。
?
水
蛋白质