鱿鱼,乌贼,章鱼.doc

文档介绍：鱿鱼
鱿鱼属软体动物类,是乌贼的一种,体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,它的名称叫“枪乌贼”;一种是躯干部细长的鱿鱼,它的名称叫“柔鱼”,小的柔鱼俗名叫“小管仔”。体内有软骨,透明色。
乌贼
乌贼又叫乌贼鱼、墨鱼。其实它不是鱼,而是一种贝类,只不过它的贝壳已经退化,变成了白色的内骨骼。
乌贼的头上有一对发达的眼睛,嘴巴四周长着10条腿,其中2条特别长,末端有许多能够吸住物体的突起,叫做吸盘。有些乌贼的长脚上还长着爪子,它们既是捕捉食物的工具,也是同“敌人”搏斗的武器。乌贼行动敏捷,最快每小时能游150千米,有的还会冲出海面,滑翔几十米,有海上“活火箭”的称号。
乌贼主要吃鱼、虾,遇到敌害时,会用两***宝来对付。第一是“放烟幕弹”,把体内墨囊里的墨汁喷出来,将周围海水染黑使“敌人”迷失方向,丧失攻击能力,而自己可以乘机逃脱。第二是变色本领,明明是黑色的乌贼,一会儿却变成了黄色,转眼间又变成了红色, 使“敌人”捉摸不透,只好停止追击。
鱿鱼身体狭长,有点像标枪的枪头,所以又叫枪乌贼。鱿鱼的长脚没有乌贼的长脚长,而且不能全部缩到身体内。我们吃乌贼的时候,必须把它的内骨骼拿掉,而鱿鱼的内骨骼已经变成像叶子一样的薄片,当然可以吃的。
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乌贼,本名乌鲗,又称花枝、墨斗鱼或墨鱼或目鱼,特征为有一厚的石灰质内壳。墨鱼为白色。墨鱼身体里有很大块的骨头,鱿鱼没有,但鱿鱼的头和躯干比墨鱼的狭长;
章鱼
章鱼又称八爪鱼。八条腿。
鱿鱼干
目鱼干