文档介绍：常见水果蔬菜养生功效与禁忌配食大全
常见水果养生功效大全
苹果——补脾气、养胃阴、生津养胃、润肺悦心
木瓜——美白丰胸、助消化、祛胀气、伤口消炎、防治便秘及坏血病
芒果——养颜美容、助消化、止吐、预防癌症、防止动脉硬化、降血压
柠檬——排毒、美白去斑、消除疲劳、防感冒;防止动脉硬化
菠萝——清洁肠胃、改善肌肤、去口臭、消除疲劳、解热退火、促进食欲
香蕉——润肠、通便、助肠胃蠕动、改善水肿性肥胖
西瓜——滑润肌肤、开胃助消化、清热利尿、降血压、去浮肿、消炎
石榴——治腹泻、开胃、帮助消化、防治高血压、气管炎、糖尿病
哈蜜瓜——美白防皱、消除浮肿、利尿、预防高血压、含丰富维他命A
圣女果—-瘦身润肤、分解脂肪、天然解毒、帮助消化、活血化瘀、降低胆固醇、防治高血压
葡萄——补血、安神、健脑、健体、紧肤除皱、消除疲劳、恢复体力、强心利尿、预防贫血
杨桃——咽喉肿痛、声音沙哑、养颜美容润肺顺气、解酒解热、止咳化痰、降血压、助消化、治便秘
奇异果——清热生津、美白去斑、防血管老化、防感冒、降血压、治便秘、补充熬夜脑力
火龙果——养颜美容、利尿、消暑解渴、清除体内宿便
蜜桃——养颜丰胸、止咳化痰、补血气、治便秘
西柚——降火气、助消化预防黑斑、雀斑、消除疲劳、助伤口愈合、降低胆固醇、防癌及心血管病
椰子——润肺止咳、消暑解渴、强心、利尿、治疗呕吐及腹泻
草莓——补血清肺、健胃消脂、润肠通便、美容养颜、防感冒、牙银出血、消除便秘、防动脉硬化
柑桔——止咳化痰、理气健胃
柿子——清热消烦、尘津润肺、涩肠止泻,属大寒之品,阴虚胃寒者不宜食用
梨——尘津润燥、化痰止咳、对慢性咳嗽有独到疗效
李子——有一定的醒酒作用,肝硬化腹水、小便不利,不宜空腹食用
红萝卜——亦称“小人参”养颜美容、补血、安神、明目、预防动脉硬化、降血糖、血压(常用于果蔬汁中)
青瓜——美白肌肤、减肥瘦身、生津止渴、清洁口腔、预防蛀牙(常用于果蔬汁中)
龙眼——可以驱寒、补虚,消除寒症,使人体的能量代谢率提高,增加人体热量
番茄——治疗口腔发炎,番茄切片加甘草粉
四性功用代表水果适合体质
寒凉寒凉性水果可清热降火气,使人体能量代谢率降低,让热量下降
西瓜、柿子、香蕉、椰子、香瓜、草莓、橘子、芒果、橙。热性体质、热性症状者
温热温热性水果可以驱寒、补虚,消除寒症,使人体的能量代谢率提高,增加人体热量。
龙眼、桃子、荔枝、金橘、榴莲。寒性体质、寒性症状者。
平平性水果可开胃健脾、补虚,容易消化,身强体健者长期食用。
葡萄、苹果、柠檬较温和,适合任何体质
水果的五味
 水果的五味即“甘、酸、咸、苦、辛”五种滋味。五种各有对应的人体器官和功效。水果的无味在食用也要注意均衡食用。
甘味
        甘味有滋养、补虚、止痛的功效,其对应器官为脾。但食用太多也会导致发胖。如龙眼、荔枝、香蕉等。
酸味
酸味有收敛止汗、开胃生津、助消化的功效。对应器官为肝,过多食用会损伤筋骨,如柠檬、橙、梅子等。
咸味
咸味有润肠通便、消肿解毒的功效。对应器官为肾。但过多食用会导致高血压。
枯味
苦味有清热、降火、解毒、除烦的功效。对应器官为心。过多食用苦味容易消化不良,胃病患者尤应注意。如橄榄等。
 辛味
辛味能补气活血、发散风寒,对应器官为肺。过多食用会耗损气力、损伤津液、升火等。
水果营养成分是什么?
水果到底有那些什么营养功效?怎样才能将水果所含的营养完整吸收,怎样才能真正吃出健康?多吃水果的四大好处。水果之所以很多人喜欢吃,是因为它不仅味美,更重要的是它含有的各种营养已成为流行的健康营养素。
1、水果能美容养颜
水果所含的维生素C和果胶可以使人美白、消除人体黑斑和雀斑,还有滋润肌肤、除皱养颜的功效。
2、水果能保健养生
水果所含不同的各种营养素对很多疾病都有着不同的功效,如水果中的膳食纤维和果胶吸收之后可阻止便秘、大肠癌、血管硬化及糖尿病等文明病的发生。
3、水果能瘦身减肥
水果中所含有丰富的维生素和多种矿物质,由於水果的消化、吸收相当良好,减肥的人,也能毫不担心的尽情食用, 
4、水果能有效排毒
水果中所含的多种矿物质有净血造血的作用,能强化肝脏和肾脏机能,由排泄来排出体内的***,它所含的维生素A有助通便、能刺激消化液的分泌,调节肠道机能 。水果富含的各种营养素水果中富含人体所需的各种营养素,食用后会对人体发生不同的作用,将营养全部均衡吸收,让身体真正健康 。
蛋白质
它是形***体细胞、血液的主要成分,也是产生热量的主要成分,如人体缺少蛋白质,生命就会没有活力,因此,蛋白质是人体所需的重要营养素。
脂肪
它是产生体力、保持体温的作用,如果人体没有脂肪,就会容易感到寒冷和疲劳。