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食品安全常识问答
一、单选题。
1. 《中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过,自( B)起施行。
A、2009年5月1日   B、2009年6月1日
C、2009年7月1日    D、2009年10月1日
2、以下有关绿色食品的表述正确的是(D )。
A、绿色食品就是绿色的食品 B、绿色食品就是不放化肥和农药的食品
C、绿色食品一律不得使用化学合成生产资料
D、绿色食品标准分为两个技术等级,即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准
3、在中国境内从事( D )活动,应当遵守《食品安全法》。
A、食品生产和加工,食品流通和餐饮服务 B、食品添加剂的生产经营
C、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品 D、以上都正确
4、公民发现食品商店销售的食品有质量问题,应当向( B )部门投诉。
A、食品药品监督部门 B、工商行政管理部门
C、质量技术监督部门 D、食品安全委员会
5、以下有关食品添加剂的表述正确的是(C )。
A、天然的食品添加剂比人工化学食品添加剂合成的安全
B、添加剂对身体有害,应该一概禁止
C、三聚******、苏丹红、“瘦肉精”都是食品非法添加物,根本不是食品添加剂
D、发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用
6、生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付价款( A)的赔偿金。
A、十倍 B、五倍 C、三倍 D、双倍
7、依据《食品安全法》的规定,( A )应当开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的公益宣传,并对违反《食品安全法》的行为进行舆论监督。
A、新闻媒体 B、社会团体 C、消费者协会 D、街道办事处
8、被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位,其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起( D )内不得从事食品生产经营管理工作。
A、二年 B、三年 C、四年 D、五年
9、食品安全国家标准由(B )制定、公布,国务院标准化行政部门提供国家标准编号。
A、国务院食品安全委员会 B、国务院卫生行政部门
C、国家质检总局 D、国务院标准化行政部门
,自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起( D )内不得从事食品检验工作。
11、向我国境内出口食品的出口商或者代理商应当向( B)备案。
A、卫生部门     B、国家出入境检验检疫部门
C、工商行政部门  D、国家食品药品监督管理局
12、任何单位或者个人( C )阻挠、干涉食品安全事故的调查处理。
A、可以 B、应当 C、不得 D、任意
13、( A )有权举报食品生产经营中的违法行为,有权向有关部门了解食品安全信息,对食品安全监督管理工作提出意见和建议。
A、任何组织或个人 B、食品生产经营者
C、消费者 D、食品企业
14、食品生产经营人员( A)应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。
A、每年 B、每二年 C、每三年 D、每四年
15、进口食品、食品添加剂以及食品相关产品,应