文档介绍：(1) 饭店的建设对环境的破坏最小......固体废物污染防治措施本项目的固体废物...&
第九章污染防治措施
一、创建绿色饭店
上虞国际大酒店作为按四星级标准设计的大酒店,应将创建“绿色饭店”理念应用到酒店的设计与管理中。
创建“绿色饭店”不仅应重视节约物资、降低消耗、降低经营成本,还应提高饭店产品质量,提供更多的绿色产品。
1、“绿色饭店”的含义
“绿色饭店”至今还没有一个被广泛认同的定义,“绿色”一词往往用来比喻“环境保护”、“回归自然”、“生命”等。当一个与绿颜色无关的名词被“绿色”所修饰时,就表示该事物与环境保护有关,于是就有了“绿色饭店”一词,并翻译为“greenhotel'’。但国际上把“绿色饭店”翻译为“eco—efficient hotel”,意为“生态效益型饭店”,由于“eco”也是“economy”的前缀,这个单词也隐含着“经济效益”的含义,意思是充分发挥资源的经济效益。应该说,“绿色饭店”只是一种比喻的说法。“绿色饭店”指饭店必须为社会提供舒适、安全、有利于人体健康的产品,并且在整个经营过程中,以一种对社会、对环境负责的态度,坚持合理利用资源,保护生态环境的饭店。在创建过程中,饭店要根据这一原则,研究本企业的实际状况及对环境保护应做的贡献。
“绿色饭店”的具体要求如下:
(1) 饭店的建设对环境的破坏最小
饭店的建设需要使用土地、绿地、森林、水体等资源;同时饭店的建筑风格也会影响到自然景观的质量;饭店的建设和经营产生的废弃物排放,将影响饭店周围的生态环境的质量。所以,饭店的建设必须经过科学的论证、合理的规划设计,充分利用自然资源,减少人为的影响和破坏,将周围环境质量损失降到最低点。
(2) 饭店设备的运行对环境的影响最小
设备运行对环境的破坏主要表现为两个方面:一是设备消耗的能源,二是生产过程中产生的“三废”污染。饭店所需的燃油、煤在地球上的储存量是有限的,它们在燃烧的过程中会对大气产生污染。饭店有大量的设备是以电力拖动的,电的生产也会对环境造成污染。所以饭店应选择节能设备,减少对能源的使用及由此带来的污染;饭店还应合理调配和正确操作设备,提高设备的运行效率,减少对外界环境的排放。
(3) 饭店的物资消耗降低到最低
饭店的生产经营离不开对各种物资的消耗,物质生产将使用各种资源,生产的过程会产生废弃物的排放,影响环境;客人的消费过程和对客人的服务过程也会大量消耗物资,同时产生一定数量的废弃物,尤其是固体废弃物数量会迅速增加,而成为一个重要的环境问题。所以饭店要在内部尽可能实现物资的回收循环利用,减少浪费,减少固体废弃物的排放,并以此推动全社会对物资回收再利用的实现。
(4) 饭店提供满足人体健康要求的产品
饭店是一个提供人们生活、休憩、娱乐的场所,其内部生存空间质量直接关系到人们的健康。所以饭店首先要确保室内外环境符合安全卫生的标准。同时应努力开发各种环保型产品、绿色产品以满足人们的需要。例如,饭店开设绿色客房、无烟餐厅,提供绿色食品,开展保健服务项目等。饭店还需要通过室内外的环境绿化,为客人创造一个良好的自然空间。
(5) 饭店积极参与社会的环境保护活动
环境保护工作是一项全社会的工作,每个人、每个企业的存在部不同程度地影响着环境,所以每个人、每个企业都有义务为环境保护做出贡献。饭店参与社会的环境保护活动表现在以下几个方面:1)严格执行国家颁布的各项环保法规;2)积极配合政府进行各项环境整治工作;3)主动为社区环境保护做贡献。
2、建设“绿色客房”
客房的质量由客房的设备设施、家具、服务形式和环境质量构成,创建“绿色饭店”活动不仅应注意节能降耗,还应重视客房内的环境质量。客房环境质量主要指客房内的空气质量、噪声和光环境。
(1) 空气质量
应保证新风系统运行正常,使客房内空气洁净度符合要求,饭店室内环境中的污染物主要有二氧化碳、一氧化碳、可吸入颗粒物、空气细菌总数等,其质量标准如表9-1所示。
表9-1 室内空气的质量标准
名称
标准
说明
氧气
≥21%
标准大气中O2含量为23%
二氧化碳
≤%
%,%
一氧化碳
≤10mg/m3
臭气强度
1级
臭气强度分为0、1/2、1、2、3、4、5等七个等级
可吸入尘埃
< mg/m3
浮游微生物
<4000个/m3
负离子
>1000个/cm3
空气细菌总数
<1000cfu/m3
撞击法
(2) 噪声治理
宁静而温馨的环境是客房最基本的要求,应避免建筑物内部噪声的干扰,包括客房内的电器设备(如风机盘管、换气扇、电冰箱等)等发出的噪声。
(3)