文档介绍：绪论()
一、概念
观赏鱼指以供人们休闲欣赏为首要目的,具有特殊色彩和奇异形体的小型化养殖鱼类。
观赏鱼是一种特殊的活的商品。养殖的过程和目的都具有相同的意义,都是为了观赏和娱乐,同时某些大型的品种还兼有食用的功能(但不同于单纯食用鱼养殖)。因此观赏鱼养殖具有相当大的高附加价,发展空间很大。
观赏鱼的社会特点主要有三:生物特性,可满足人们对活体小型动物的喜爱欲望,表现出人们对大自然的一种回归心态;文化特性,是人们用来休闲、娱乐的重要方式之一,可满足人的好奇心和对美的事物的一种高尚的、精神追求;经济特性,是人们生产收益的重要方式,高品质观赏鱼所形成的高附加值,是商品经济价值的最终体现,并为社会所认同。
观赏鱼主要有三大类:金鱼、锦鲤、热带鱼(淡水鱼、海水鱼)。最常见的是淡水品种。
二、观赏鱼养殖历史与发展
1、金鱼起源于中国,由鲫鱼变异而来,直到现在仍有原始野生种群,(天然红鲫)。
养殖历史至今已有1700多年。晋代,在庐山山洞中发现有一种赤鳞鱼,后来记载《述异记》中成了金鱼的发展史;唐朝已有专业养殖的记录,但目的是用于佛教中的“放生”;在南宋这种鱼由野生移人家庭用于观赏目的养殖,金鱼的品种也逐渐演变出五花、双尾、凸眼、长尾短身等品种;明朝时正式取名“金鱼”,李时珍的《本草纲目》中已明确记载了当时的一些名贵品种;元朝时南方的养殖方式开始向北传移;到清朝时金鱼养殖遍及全国,形成一定的规模化。
清代传去日本,转传欧洲,再到美国。值得一提的是:日本金鱼原自中国,但一直没有在日本发展,到70年代才有了比较高档次的品种代表种有兰畴和琉金。其中琉金不是日本正宗金鱼,琉金是古琉球王国的国粹,琉球王国被日本吞并后,琉金才成为日本的金鱼品种。
二十世纪以后,科技元素的加入,养殖技术更加发展,品种选育十分精至,养殖规模扩大、产销批发都发展到了相当的水平。据统计:到1982年,金鱼的品种已有240个。近20 多年已有超过500多个品种。
2、锦鲤由鲤鱼变异而来。起源于中国的野生红鲤,后传入日本,并在日本发现新的变异品种(变色鲤)。养殖历史约210年。
日本文政时代(1804~1829年)新泻县培育出浅黄和别光;天宝年间(1830年)出了红白鲤;
大正六年(1917年),由广井国藏培育最原始的红白鲤,后来有高野浅藏和星野太郎吉的红白鲤改良品种,之后由出现了一些系列。如昭和十五年(1940年)的友右卫门系、纹次郎系;昭和二十七年(1952年)的武平太系;昭和十六年(1941年)的弥五左卫门系等。但是,这些还都是红质很淡的原始种。现在最著名的红白锦鲤有昭和二十九年(1954年)仙助系、昭和三十五年(1960年)万藏系和昭和四十五年(1970年)大日系。经过多年的培育与筛选,使锦鲤发展到了全盛时期。
早期的变色鲤,色系少,1906年引进德国的无鳞"革鲤"和"镜鲤"与日本原有的锦鲤杂交,才选育出色彩斑谰的品种。日本定为“国宝鱼”,二战后改称锦鲤,但品种数远不及金鱼多,至今约有13个品系,120多个品种。
3、热带鱼分淡水和海水两类。最早养殖并用于观赏的是法国人,最早养殖的品种是中国斗鱼。养殖历史至今约有150年。品种数比金鱼少,二战后才逐步得到发展。到70年代后期,新发现的野生品种以及新培育的新品种总量,已有超过2500种,常见的也有600多种,养殖规模也在不断扩大。
三、观赏鱼的社会地位与经济价值
观赏渔业是水产增养殖业的分支,以水簇箱和池塘为主要养殖场所,以水质全人工调节为养殖手段,以供人们欣赏、休闲、娱乐为目的。
三类观赏鱼,都有各自不同奇特、优雅的体态身姿,又有艳丽漂亮的色彩,给人们以赏心悦目、动静结合、久看不厌的乐趣,这种小型的家庭宠物,同时还是件天然的活的艺术品,装点景色,美化环境,休闲雅趣。
养殖观赏鱼还是人们乐于谈论、相互交流的话题,人们从饲养、培育的过程中体验到人生的又一乐趣,一种劳作的收获,一种精神投入的快感,一种是丰富生活内容的又一种方式。
观赏鱼是社会文明、文化的又一鲜明体现。成为日常生活中人们乐于接受,爱不释手的活的艺术品。具有相当高贵的社会地位,作为商品它也有着巨大经济价值。现代的养殖方式注入了更多的科技元素,使得观赏鱼的品质得到了极大的发展和提高,衍生出更高的观赏价值和经济价值。无形之中又一次提高了这种大众化宠物的社会地位和精神价值。
目前,国内市场对观赏鱼的年需求量每年增加10-15%。国内年产1亿多尾,交易量在3-4亿尾,但实际交易量更大。国际际贸易中,温/ 热水鱼占95%,其中淡水品种89%,海水鱼10%。
全世界观赏鱼贸易总额约在30亿美元,,,,。中国出口量占会球总量的12%
国际市场:大三块(北