文档介绍：2008年4月28日~ 4月30日【清真食谱】
星期
食谱
食物定量(克)
一
米饭大饼
大米140 面粉40
鱼香肉丝
鸡蛋炒菠菜
韭香黄豆芽
麻婆豆腐
紫菜蛋花汤
鸡胸40 胡萝卜12 青椒8
鸡蛋16 菠菜80
黄豆芽80 韭菜16
豆腐30 鸡肉5
紫菜1 鸡蛋5
二
米饭小馒头
大米140 面粉40
香辣鸡排
什锦炒肉
粉丝小白菜
肉炒土豆丝
西红柿鸡蛋汤
鸡排40
鸡胸30 胡萝卜18 洋葱30 青蒜12
小白菜80 粉丝4
土豆60 鸡肉5
西红柿10 鸡蛋5
三
米饭紫面馒头
大米140 紫米面40
葱爆肉
肉炒三丁
蒜茸油菜
黄瓜炒鸡蛋
时蔬蛋花汤
鸡胸60 葱24
鸡肉6 胡萝卜12 土豆36 青椒12
油菜80
鸡蛋10 黄瓜40
时蔬10 鸡蛋5
四
五
植物油9克,酱油2克,盐2克。
(12-15)
营养分析(周平均值)
营养素
标准量
供给量
热量(MJ)
蛋白质(g)
32
脂肪(g)
占总热量25 % 以下
占总热量25 % 以下
钙(mg)
480
150
铁(mg)
锌(mg)
视黄醇当量(μg)
320
109
维生素B1 (mg)
维生素B2 (mg)
维生素C (mg)
24
63
欢度
五一国际劳动节
如有时令菜变动,请谅解。
联系电话:63311246
2008年4月28日~ 4月30日
星期
食谱
食物定量(克)
一
米饭大饼
大米140 面粉40
鱼香肉丝
鸡蛋炒菠菜
韭香黄豆芽
麻婆豆腐
紫菜蛋花汤
瘦肉40 胡萝卜12 青椒8
鸡蛋16 菠菜80
黄豆芽80 韭菜16
豆腐30 猪肉(肥瘦)5
紫菜1 鸡蛋5
二
米饭小馒头
大米140 面粉40
香辣鸡排
什锦炒肉
粉丝小白菜
肉炒土豆丝
西红柿鸡蛋汤
鸡排40
瘦肉30 胡萝卜18 洋葱30 青蒜12
小白菜80 粉丝4
土豆60 鸡肉5
西红柿10 鸡蛋5
三
米饭紫面馒头
大米140 紫米面40
葱爆肉
肉炒三丁
蒜茸油菜
黄瓜炒鸡蛋
时蔬蛋花汤
鸡胸60 葱24
猪肉(肥瘦)6 胡萝卜12 土豆36 青椒12
油菜80
鸡蛋10 黄瓜40
时蔬10 鸡蛋5
四
五
植物油10克,酱油3克,。
(12-15岁)
营养分析(周平均值)
营养素
标准量
供给量
热量(MJ)
蛋白质(g)
32
脂肪(g)
占总热量25 % 以下
占总热量25 % 以下
钙(mg)
480
156
铁(mg)
锌(mg)
视黄醇当量(μg)
320
415
维生素B1 (mg)
维生素B2 (mg)
维生素C (mg)
24
50
欢度
五一国际劳动节
如有时令菜