文档介绍：桂林娃哈哈饮料有限公司设备操作保养规范
设备名称:SIG-VELOCE热灌装机
A:操作制度

操作者必须是高中毕业以上学历,经分公司设备操作培训考核合格,并报经设备工程部认可备案后,方可上岗操作。

(一).开机前检查
1、确认机器危险区内没有与操作无关的人员,安全门已全部关
闭。
2、检查机器各机构是否安装正确到位。
3、检查三位一体压缩空气源的气压是否已达到要求(6bar)。
4、检查洗瓶水是否已添加次氯酸钠,是否已打开。
开机
1、调节调压阀(CONTROL PRESSURE),使气压值达到6bar。
2、按下复位键与START键,使机器在低速下运行。
3、当T2温度达到87℃,三位一体加热消毒20分钟后,在STATUS
菜单中选 DRAINING AFTER HEATING,并确认。
4、当高位槽及回流罐中的水全部排空时,在STATUS菜单中选取
HOT PRODUCT,并确认。
5、℃时,选择送瓶按钮,使机器自动将瓶送
入三位一体;洗瓶、灌装、封盖,进行生产。
生产结束后进行CIP清洗
1、生产结束后,关闭进瓶装置,并走空机器内所有瓶子。
2、在STATUS菜单中选取DRAINING ,并确认排空高位槽、回流罐、
灌装机及进料回流管路中的茶汤。
3、茶汤排空后立即通知UHT操作工将热水打入灌装机机器管路,进
行冲洗,并排水。
4、在点动状态下装好清洗杯。
5、装完清洗杯后,让机器自动在低速下运行,并通知配料间的清
洗工,可以进行CIP清洗。
关机
1、将机台卫生搞好,并做好机器的润滑保养工作。
2、关闭电源。
3、关掉压缩空气。
B:保养制度
维修人员要求
维修人员必须是中专以上学历,经SIG公司服务工程师和设备工程部培训考核并报经设备工程部认可备案后,方可上岗维修。,。熟练的管路的维修技能,熟悉各种阀(手动阀和电磁气动阀)的工作原理和维护保养。
班保养制度
(一) 班保养要求
人员要求:1名操作员
时间要求:交接班时整线停机15分钟。
班保养规程
清除机器上的异物、瓶子等,彻底地清洗机器;
检查压缩空气进气压力6bar;
检查夹瓶头的工作状况;
检查洗瓶水压力开关工作是否正常,;
用干燥压缩空气清除落盖通道上的灰尘等污物;
检查灌装排气管上的橡皮圈,如破损必须更换;如排气管弯曲或折也必
须更换;
用扳手检查封盖头下部是否锁紧;
检查机器上的安全门是否工作正常;一扇门打开时机器应该停机,如不
正常,查明原因并进行修理。
检查紧急制动按钮是否工作正常,如不正常,查明原因并进行修理;
10、检查压力调节器的设定;
11、在机器低速运转的情况下润滑机器正面的21个中心润滑端子;
三、周保养制度
(一) 周保养要求
人员要求:1名维修员,1名操作员。
时间要求:每周翻班整线停机8小时。
(二) 周保养规程
检查水管管路是否存在泄漏;
检查控制灌装阀打开的装置是否正常工作,必要时进行修理或更换。由
于此装置的