文档介绍：大家好!
基础医学院
生物化学与分子生物学系
李燕副教授
nydliyan@
1
科学出版社案例式教材《生物化学》课件
2
科学出版社案例式教材《生物化学》课件
1、物质代谢中的物质指哪些?
2、物质代谢与新陈代谢有什么关系?
3、机体物质代谢主要涉及哪些系统器官?
4、病从口入有无道理?
5、物质代谢与营养学的关系?
一个好的现代医生一定是一位营养学家。
3
科学出版社案例式教材《生物化学》课件
通往健康或疾病之路
你的基因
相互作用
良好
你所处
的环境
恶劣
疾病
健康
适应…
无法适应…
你所处的环境=生活****惯
饮食****惯
4
科学出版社案例式教材《生物化学》课件
合理膳食
根据金字塔平衡膳食,冠心病发病率下降50%
7
科学出版社案例式教材《生物化学》课件
作为一名未来的临床医生——
您必须了解
您必须理解
您必须改变你的生活****惯,特别是饮食****惯
您才能指导和治疗您的病人
推荐:
1、营养圣经——最佳营养学指南
[英]帕特里克·霍尔福德著中国友谊出版公司
2、营养学——概念与争论第8版
[美]Francesco Sienkiewicz Sizer
Eleanor Noss Whitney
清华大学出版社
8
科学出版社案例式教材《生物化学》课件
小分子大分子
合成代谢(同化作用)
需要能量
释放能量
分解代谢(异化作用)
大分子小分子
物质代谢
能量代谢
新陈代谢
9
科学出版社案例式教材《生物化学》课件
营养物质
氧气
泌尿肺皮肤
血液
各组织细胞
储存能量构成自身物质
能量
代谢终产物
血液
体外
消化系统
呼吸系统
合成代谢
分解代谢
10
科学出版社案例式教材《生物化学》课件