文档介绍：方案Program
致 To: 董事会
由From:左寿信
日期Date:2018年5月10日星期四
主题Subject:关于客房部薪资及提成方案

为提高工作效率,规范酒店用工制度,体现多劳多得,保证员工的身心健康。特拟定《酒店客房计件工资方案》,具体如下:
一、实行对象
适用岗位:客房服务员
工资及编制架构:薪资+工龄(50元/年)+夜班补贴10元/晚+全勤奖+提成奖励:
职务/编制
客房经理
(1人)
客房领班
(2人)
客房服务员
(10人)
布草员
(1人)
PA
(2人)
文员
(2人)
薪资
3500
1700
1600
1500
1400
1600
1、试用期员工不参与提成分配,经理按每月80%工资发放,客房部员工只每90%工资发放。
2、正式员工请假每月不能超过五天,超过五天(含五天)扣除提成分配的30%。
三、计件工资操作说明
1、确定计件标准:
根据员工的岗位工资标准、工作时间和员工正常完成的清扫客房数和基本收入,确定客房服务员清扫房间(含相关工作)每天计件定额标准为 13间(只包括VD房、OC房)。
■房务部经理须根据以下计件价格,确定酒店各种房态的计件单位:
VD、(退房) 豪华单人房、豪华双人房、商务单人房、商务双人房为4元/间,行政套房6元/间。
OC、(住客房)豪华单人房、豪华双人房、商务单人房、商务双人房为3元/间,。
■VC、(空房)每天必须对VC房进行常规清洁、抹尘、物品检查等工作,并跟进维修房、清洗地毯房的卫生及房间物品整理。
■超过定额标准(13间/天)时,超额部分统一按照上述计件方式给予计算。
2、计件数量的统计:
(1)早班服务员每天按实际清扫情况填写《客房服务员每日工作报表》,下班时,将报表上交给领班\主管。
(2)领班\主管将《客房服务员每日工作报表》与《查房表》进行核对,确认每位服务员的清洁房间数,并将清洁数量记录于《客房服务员总做报表》,第二天服务员与领班\主管共同签字认可;
(3)领班\主管根据《客房服务员每日工作报表》上记录的确认数量,填写《客房部每日计件统计表》,月底汇总各服务员计件数量和金额,并将《客房每日计件统计表》(见下表)上交房务部经理审核。
3、计件质量考核:
客房主管/领班使用《客房计件质量考核标准》表,检查各位客房服务员清扫房间的卫生质量,对不合格的要求当值服务员及时跟进,对跟进后仍不达标(三项明显以上)的不给予计件核算;
客房主管/领班每月底核算当月总计件数量及金额,报房务部经理审核签字;
4、计件表上交及计件工资核算:
(1)每月月初连同考勤表一同上交行政人事部审核。
(2)财务核算工资。
四、计件工资核算:
1、工资核算时间
每月3号前核算上个月计件工资,也可以按实际情况确定核算时间。
2、计件工资发放形式:
(1)将计件工资在工资明细单上显示。
四、其他说明
(1)新入职的客房服务员转正之前可不实行此计件方案,按客房服务员的试用期工资发放;上岗十五天后给予一定工作量(每日7-8间)和卫生质量要求,新员工在一定的条件上可申请转正考核(一个月后),考核通过方可提前转正。
(2)客房主管/领班每天分配房间时,尽可能考虑员工的能力和工作量来