文档介绍：台州骨伤医院
中药材、中药饮片养护标准操作规程
1目的
建立中药材、中药饮片养护标准操作程序,确保中药材、中药饮片的贮存质量,防止中药材、中药饮片因养护不当导致的质量问题。
2适用范围
本程序规定了中药材、中药饮片的养护方法和要求,适用于本院所有中药材、中药饮片养护管理。
3术语及定义
虫蛀:虫蛀是指昆虫侵入中药材内部所引起的破坏作用。药材经害虫危害虫蛀后,有的形成空洞、破碎,有的被毁成粉,有的被害虫排泄物污染,破坏性极强。严重影响中药材质量。
发霉:大气中存在大量的霉菌孢子,散落在药材表明,在适当的温度(25℃左右)、湿度(空气中的相对湿度在85%以上或药材含水率超过15%)、适宜的环境(如阴凉不通风的场所)、足够的营养条件下,即萌发为菌丝,分泌酵素,溶蚀药材的内部组织,促使腐败,失去药效。
变色:各种药材都有固定的色泽,受温湿度及空气的影响,使药材内部发生变化,表面颜色发生变异。
泛油:指某些含油脂、挥发油、粘液质、糖类较多的药材,在温湿度较高时出现的油润、发软、发粘、颜色变鲜、产生
“哈喇味”。
气味散失:中药材具有的正常气味,因久存或养护不当、储存过程中出现发霉、酸败等化学反应均可导致气味散失。
4 职责
中药库管员对本程序的实施负责。
5内容
、中药饮片的养护应根据中药材特性、季节气候变化采取不同的养护措施,对特殊药材采取重点养护,做到安全储存,科学养护,保证质量,降低损耗。
、中药饮片分类
,将在库中药材、中药饮片按其特性划分为易霉变、虫蛀、变色、泛油、挥发等类型。
分类
易变质药材种类
特点
产生危害
产生原因
防治原则
虫蛀
白术、炙甘草、葛根、虎杖、党参、当归、青风藤、知母、山楂、大枣、川芎等
害虫将中药材蛀蚀成洞孔,严重时,将药材内部蛀空,产生蛀粉
成份损失、损耗加大、药效降低,仓虫的排泄物、死亡虫体及自身携带病菌,极易传播疾病。
①中药材、饮片加强处理不当污染较严重;②干燥不及时自身含水量过高;③自身含有淀粉、脂肪、蛋白质等营养成分,易被虫蛀;④库房温、湿度超过标准;⑤库房储存环境不符合要求。
根据药材自身的特点,针对其易侵袭的害虫及其繁殖、生长的条件进行系统地、全面地防治。杜绝害虫的来源,控制传播途径,消除生长繁殖条件,才能有效地保证药材不被虫蛀。同时,净化储存环境,注重通风排潮,严格调控库房温、湿度。
霉变
党参、皂角刺、白术、葛根、虎杖、当归、白芍、白蔹、青风藤、知母、肿节风、五匹风、绞股蓝、大枣、枳壳、山楂、刺梨。
霉菌在药材表面或内部滋生的现象。
霉菌在药材上的大量繁殖,对药材有机物质的分解和同化作用,会降低药材的有效成分,影响药材的疗效,并造成一定的经济损失。
①中药材含水量超过安全范围或自身含有蛋白质、淀粉、糖、黏液质等营养物质;
做好入库把关和在库检查,使药材水分控制在安全范围内。采用干燥除湿降潮法、密封防潮等措施,积极防治。
②库房温、湿度过高,适合霉菌的生长、繁殖;③库房储存环境不合格也易霉变。
变色
红花
中药材自身固有色泽改变的现象。
中药材的品质可能发生改变,影响质量。
中药材变色多与日光、空气、温、湿度有密切关系。
控制药材本身水份及库房温、湿度,选择干燥、阴凉、避光