文档介绍：餐厅打工社会实践心得体会
餐厅打工社会实践心得体会
餐厅打工社会实践心得体会
实践报告餐厅打工社会实践心得体会心得体会社会实践打工餐厅
为了丰富我的假期生活,今年黄金假期,我在浙江省温州市瑞安市名家美食庄园进行了社会实践活动。名家美食庄园是一家以吃饭为主,饮酒为辅的餐饮场所。
在这里,我成功地应聘了传菜员。传菜员,顾名思义,就是将做好的菜送到每一个餐桌上。这是我第一次打工,感慨颇多。在这了做传菜员,也让我真实的学到了很多在学校里学不到的东西。下面是我的亲身感受。
这里工作是上午9点上班,工作到中午1点放工。下午4点上班,晚上9点放工。工作量有点大,一站就要站几个小时,刚开始有点不适应,一天下来腿都麻得受不了。现在想起来,我能坚持下来,真的感觉很欣慰。刚开始往,大家把我当新人看待,有些不接受我。所以我就十分谨慎地处理人际关系,能自己做的事情尽可能自己完成,在完成自己的工作之余,尽可能帮助同事。如在放工以后,主动帮助服务员整理碗筷和桌椅。终究很快的取得了同事和老板娘的信任,在实践活动结束的时候,老板娘对我说很是舍不得我走。有一次生病期间,另外一个传菜员主动代替我值班,让我很感动。总的来讲,还是不枉此行的。
我也了解到,学校与社会有太多的不同的地方,要真正融进社会,只有亲身进进社会才行,由于社会很丰富,但同时也很复杂,不是我们能想象得到的。假如亲身进进社会,我们看到的永久只是表面现象,怎样能了解社会的实质呢?这就是学校要求我们进行社会实践活动的真正意思所在。以下是我的看法。
首先,我熟悉到,做一个领导者实在其实不轻易。我们的老板娘工作就特别辛劳。听同事说,酒店刚开业的时候,老板娘一个人早上6点多就来到酒店,检查蔬菜和肉类是不是新鲜、出往买所缺的菜。晚上11点半才会给自己放工,一直要等到所有的顾客走完,所有的东西都整理好,才会回家。即便是现在,老板娘也是比我们上班早,比我们放工晚,辛劳不问可知。固然她做确当然不止这些,她要了解市场行情,倾销自己的酒店,还要处理好各种社会关系,工商、税务、卫生,样样需要打理好!还要斟酌如何让员工心甘情愿的工作,而不是薪甘情愿地工作,那样工作没积极性,要让员工真实的往味自己的工作负责,而不是敷衍了事,这实在很难控制,由于主管总是比客观难控制。我觉得老板娘整体做的很好,但仍有不足的地方,不然怎样会有一些员工离开呢?所以需要改进。比如,在食宿上,条件确切不怎样样的,我想假如能够改进一些,那末员工的积极性肯定能够大大的进步,就会脚踏实地的工作。从老板娘那里,我知道了,要想成功,要想飞得更高,走的更远,就要求我们要做得更好,更加努力,付出凡人所做不到的汗水。还要有敏锐的眼光和开阔的视野。
还有,作为一个暑期工,又是一个人到离家这么远的地方,一开始我担心那里的长时间工和本地人会欺侮我。畏惧与他们处理不好关系,畏惧他们会嘲笑我是书呆子,不屑于与我交往。很多之前的同学在外打工的都告知我在外面要留意自我保护,不要太相信他人,不然很轻易被骗。经过几天的适应,我了解到,外面的人有好有坏,不能一概而论。者就需要我们有一双雪亮的眼睛,能够正确地分辨人心。有一个同事人就特别好,刚往的时候他就护着我,告知其他同事不要欺侮我,我特别感动。我很谨慎的处理与同事、与老板娘的关系。只要你真心往交往,他人是不会伤害你的。同时,我也深深体