文档介绍：姜丝马蹄甘蔗水:
材料其实很简单,马蹄甘蔗和生姜,辅料可以是红枣或者枸杞,也或者都不放。每天坚持喝一大碗,而且还可以防感冒,希望这个冬天身体都棒棒的。
姜丝马蹄甘蔗水的原料:甘蔗、马蹄和生姜
姜丝马蹄甘蔗水的配料:红枣、枸杞
姜丝马蹄甘蔗水的调料:白砂糖
姜丝马蹄甘蔗水的做法:
1、马蹄洗净,生姜切丝,甘蔗切短段或者细条都可;
2、汤锅中加足量的水,大火煮沸转小火煲40分钟;
3、有红枣或者枸杞的洗净加入再继续煲半个小时即可食用。
温馨提示:
1、放了足量的甘蔗和马蹄完全可以不放糖了;
2、煲好的甘蔗几乎没什么味道了,马蹄尚且还能嚼一嚼,主要还是趁热喝汤;
3、姜放了不少,不太适合晚上喝,白天食用更好些。
吃出健康:
1、甘蔗入肺、胃二经,具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。
2、甘蔗可治疗因热病引起的伤津,心烦口渴,反胃呕吐,肺燥引发的咳嗽气喘。

3、甘蔗还可以通便解结,饮其汁还可缓解酒精中毒。
4、马蹄中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要
5、马蹄可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。
6、姜具有促进血行、驱散寒邪的作用。着凉、感冒时不妨熬些姜汤,能起到很好的预防、治疗作用。
美食禁忌:
1、甘蔗一般人群均可食用,脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。
2. 马蹄不适宜小儿消化力弱、脾胃虚寒、有血淤者。
3、吃姜一次不宜过多,以免吸收大量姜辣素,在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏,并产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状。

选自中国吃网