文档介绍：五(1)班
张明
魅力南海
南海概况
风景名胜
美食天地
风土人情
栏目
南海区,位于珠江三角洲腹地,紧连广州、环抱佛山市禅城区,,辖2个街道办事处、6个镇,。由于南海邻近港澳,环境得天独厚,素有“鱼米之乡”的美誉。
南海区并没有海,南海区的海是人的胸怀,是被有为精神、龙狮精神、海纳百川精神鼓舞得生机勃勃,灿烂辉煌的海。从6000多年前的西樵山文化到秦皇郡隋帝县,从新中国成立到改革开放,尽管南海的区划分分合合,但是,南海的本源历史没有变,南海人在这片土地上创造着属于自己无与伦比的辉煌,迎接了一个又一个变化。
南海发达的农业和手工业催生了较早的商品经济;繁华的圩镇奠下了城市化的基石。1992年南海撤县设市,大大推动了城市化进程,南海人以极大的热情建设自己的城市。十年间,南海先后荣获“国家卫生城市”、“中国优秀旅游城市”、“广东省文明城市”、“国家信息化试点城市”等称号,逐步形成了具有鲜明个性的城市精神、城市经济、城市景观、城市生态和城市风情。2003年,南海融入大佛山,赋予城市建设更深的内涵和更广阔的发展空间。
风
景
名
南国桃园
千灯湖
西樵山
南海影视城
康有为故居
龙母庙
庆云洞
黄飞鸿狮艺馆
风
景
名
美食天地
土产特产
特色美食
西樵大饼
鱼生
官窑马蹄
百花宴
九江煎堆
全鱼宴
里水冬瓜
炒蚕蛹
罗村竹笋
水蛇粥
丹灶慈菇
秋茄宴
盐步秋茄
霸王鸭
七月初六晚,“摆七夕”开始,妇女们在桌上摆上“慕仙秧”两钵,用红纸环套秧的四周,钵中央点燃小油壶灯并罩上玻璃罩;用盘子砌“五洞棋”(红、白、黄及有豆沙馅的小饼,状如棋子)最通常是砌至七层或九层的塔形;生果盘:有榄、油柑子、菱角、鸡心柿、香蕉等(均尽心砌成各种形状);摆上时花,花的品种中必有“千日红”,还摆上斋菜一盘。 当晚12时,姐妹们穿戴整齐,向天跪拜;请道人(喃无先生)诵经开坛,请大戏班演剧或女令唱曲助兴,通宵达旦,一连三晚,本地姐妹及群众多于初六晚前往“看七夕”,品评谁家姑娘手巧;四乡群众多在初七、初八白天赶来观赏。初八晚散集,晚饭后,姐妹们跪拜毕,将陈列品收起,入会姐妹分派果饼。
七
姐
『七姐诞』的举办过程
每年的七月初六晚,妇女进行“摆七夕”(又叫“摆慕仙”)的活动,为把“摆慕仙”搞得热闹,在前一年就广招未婚姐妹集资入会,称为“七姐会”,头年埋会(准备),次年以七姐会名义“摆七夕”。
『七姐诞』的概述
从农历五、六月起,姑娘们就开始制作工艺品,有用布绣成的“牛郎会织女”、“三英战吕布”等故事人物,也有用芝麻砌成花瓶,台椅,也有用通草制作的花鸟等小巧玲珑的工艺品。初六晚集中陈列,在大庭院或天井的八仙桌上(一般有三、四张桌并排着)。
『七姐诞』的准备
一年一度的新春正月初九南海“乐安花灯会”有个美好的传说:相传花灯会始自清代光绪年间,光绪乙亥年正月初九日,一对晚年无子的夫妇来此闲游,见到这里有几档花灯摆卖,于是在此买了一盏“观音送子莲花灯”,回家后的第二年,这对夫妇喜得贵子。此后,这对夫妇每年正月初九都到这里一游,并再买一个花灯。此事传出后,后人竞相效仿,听说都比较灵验。因此,一些结婚多年没有生育的妇女,每逢正月初九都到这里来买花灯,希望来年喜结珠胎。这个风俗由此传袭下来,形成了几百年传统的“花灯会”。  据当地人介绍,近几年来,前来观赏乐安花灯会的民众,一年比一年多,有附近四乡八村的,有从佛山、广州、东莞、顺德等珠三角地区赶来的,还有不少是专程回乡观看花灯会的港澳乡亲,从早上到傍晚,络绎不绝。一些肤色不同的外国游人,也结队前来,观赏色彩缤纷的各式花灯。
乐安花灯会
官窑水道河畔,有座建于唐代的白衣观音庙,颇有名气。据说这尊白衣观音大士不但救苦救难、大慈大悲、还给人送子。每年元月廿六日是白衣观音神诞,当地在这一天举行“生菜会”,俗例家家拖儿带女前往朝拜观音,祈福许愿,求子者,必到庙前小水池旁,伸手入水中摸,摸得螺者生子,摸得蚬者生女。朝拜者还观戏、听曲(庙前搭棚演戏,唱八音),非常热闹。午后,人们举家吃生菜宴。
“生菜会”当天必吃生菜包,取其“包生”之意。生菜包的风味独特,吃法是:洗净生菜,剥成一片片菜叶,炒几样风味小菜。每菜都有个吉利意义,如酸菜炒蚬肉,意为子孙显达;茨菇煮猪肉,喻意生个胖男孩;粉丝虾米,喻意长命富贵;把白饭炒香,用海鲜酱蘸在菜叶内,放炒饭及各样小菜于菜叶内,包成小包即可吃用。据说,生菜会之日吃生菜包,一年顺景,生生猛猛,人财两旺。因而,年初的生菜盛会长久不衰。60年代以后,因此****俗被批判为“四旧”,故朝拜白衣观音之举被废,观音庙亦夷为平地,但民间吃生菜包****俗仍一直留存。
改革开放以来,官窑镇政府