文档介绍：红心猕猴桃及栽培技术
红心猕猴桃含糖高,是一种集食用与药用为一体的高档营养保健水果,被称为“果中之王”、“维C之王”。红心猕猴桃是通过对野生猕猴桃实生单株选育而成的一种稀有优良品种,具有以下突出特点。1、果美味美,食用药用价值红心猕猴桃品种属中华系列,果皮绿色,果面无毛或仅有短少软毛,果型中大整齐,平均单果重100克,最大可达150克,果实短圆柱形,鲜果横剖面***金黄,绿中带黄(或红)。沿果心有紫红色线条呈放射状分布。因其果肉细嫩,香甜清爽,%,酸度极低,果心小,果味浓,具有甜瓜、草莓、柑桔的混合风味和香气。尤其红心猕猴桃一改猕猴桃“酸果”的口感,优于目前国内外选育的任何猕猴桃品种。该鲜果中有人体必需的17种氨基酸、维生素、C、B、E和钾、钙、镁、磷等矿物质,其每百克鲜果肉含维生素C100-420毫克,比柑桔高5-10倍,比柠檬高11-13倍,比苹果高20-80倍,其鲜果中微量元素钙的含量为果中之首,果钙可直接被人体吸收,是中老年人良好的补钙剂。每天吃1-2个红心猕猴桃即能满足人体对维生素C和微量元素的需要。经常食用其鲜果对人体有保健、补血养颜和排毒防癌的功效。在医疗保健上,红心猕猴桃对高血压、心脑血管病、、肝炎、肾病、消化不良、呕吐、烧汤伤、麻风病、癌症和维C缺乏症等都有医治作用和辅助疗效。2、早熟,耐贮,极具发展前景红心猕猴桃特早熟,8月下旬上市,南方8月中上旬上市,15℃常温贮藏2个月,保鲜贮存至翌年3月仍风味如初。商品价值高,市场需求大,发展前景极为广阔。近年国内猕猴桃市场尚处于起步阶段,国际市场开发空间很大。3、早果,高产,经济寿命长红心猕猴桃适应范围较广,树冠紧凑,生长势强,植株健壮,枝条粗而较软。一般定植后第2年有30%的植株开花结果,第3年全部结果,第4年进入盛果期,高标准果园盛果期亩产2500-3500公斤,亩产值数万元,盛果期可望维持30-40年,结果枝占萌芽枝的65%,每条结果枝可挂果2-5个,最多7个,坐果率95%以上,生理落果现象不明显,单株产量30-40公斤。抗风能力较强,对褐斑病、叶斑病和溃疡病的抗病力较强,但抗旱能力较其它品种弱。二、栽培技术1、园地选择为便于果品及时外运,应选择交通较为方便及水源,如水库、河流、渠道等便于灌溉的地段。(1)海拔高度为便于经济栽培,选园时宜考虑建在海拔700米以下的平地、丘陵地和山地。(2)平地建园工程小,有利于机械化操作,水土流失少,管理方便,但应注意要易排水。(3)丘陵地是比较适宜的栽培地区,但要特别注意有水源灌溉条件。(4)山地坡度宜在25度以下,以利于水土保持,减少建园工程,并利于栽培管理,坡向宜选向阳背风地段。(5)气候条件温暖湿润,年均气温在12℃以上,最低温度不低于-16℃,雨量充沛,年降雨量在1000毫米以上,空气湿度不低于70%。(6)土壤条件土层深厚,土质蔬松,富含有机质,排水保水性能好,土壤PH值6-7为最适宜土壤。2、整地,施肥,定植,搭架果园要深翻50-70厘米,定植苗时挖深60厘米、径1米的穴,每穴施堆肥40公斤,磷、,与土壤充分混匀后回填,于早春、晚秋栽苗,踏实固定苗木,灌足根水。栽植密度为株距×行距=2米×3米,每亩栽111株。由于猕猴