文档介绍：Xx甜甜
市场营销策划方案
由于不知道对公司的具体甜品名称,本策划方案以甜甜为代表贵公司甜品名称进行策划!
2010/08/11
一年三百六十五天,“浪漫、甜蜜、愉悦、青春、无忧、幸福、坚定……”每一天,我们都能找到一个更爱甜甜的理由。每一个新鲜出炉的甜甜都填充着我们生命中的美好瞬间,正如这夏日的浪潮,愿甜甜的浓情蜜意永远伴随着每一位与我们分享这甜蜜的爱人、亲人和朋友。
目录
前言 4
一、企业概况简述 4
二、市场环境分析(SWOT分析) 5
(一)市场需求分析 5
(二)市场竞争分析 6
优势: 6
劣势: 7
机会: 8
威胁: 8
三、营销目标 9
四、营销战略 9
(一)市场细分 9
(二)目标市场的选择 10
(三)产品定位 10
五、营销计划 11
(一)产品 11
(二)价格 11
(三)渠道 11
(四)促销 11
七、行动策略 12
(一)准备充分 12
(二)内修品质 13
(三)重在宣传 13
八、营销策划预算(略) 14
九、方案可行性分析 14
前言
甜甜,这个风靡欧美一百多年的面包中心掏空,口味变幻无穷,加之携带方便,可谓是最为经典和流行的美式点心。作为首个广东的专业甜甜品牌,甜甜已经成为年轻人津津乐道的美食据点和聚会场所。但它的成功之处,绝对不仅仅是美味而已。
甜甜的口号是:“甜甜让生活甜蜜蜜”。它崇尚自由,主张个性的美式文化。除了带来纯正经典的美式甜甜,更是把整个店面打造成美式派对的独特时尚空间。最劲爆的欧美上榜新歌、最畅快的派对活动、最振奋的热门话题,让广东的潮人们近距离感受真正的美式文化。
企业概况简述
Xx餐饮管理有限公司,创立于广东,甜甜是其旗下的一大品牌。甜甜传‘美式’文化理念从事于甜甜的制作和研发工作。将美国传统的甜甜引入中国,致力于口味,技能的研发,以美式口味为基石,结合中国消费者的饮食需求,巧妙的制作技术,温馨的服务态度,打造出全新的甜甜品牌——甜甜。
详细公司介绍略
二、市场环境分析(SWOT分析)
(一)市场需求分析
放眼20世纪90年代中期前的中国,那时的甜品市场几乎是一片空白,人们吃甜甜,那可算是近乎奢侈、***的消费。然而随着中国经济的腾飞,以及与国际世界的接轨,中国人的消费能力不仅大幅度提高,其消费观念也一百八十度地骤变,甜甜已经成为人们最喜爱的食物之一。
据统计,法国人不分春夏秋冬全年都在食用甜经典巧克力口味,,人均消费28kg,而其它西方国家如美国、荷兰、澳大利亚、瑞典等人均消费量都高达10kg以上。然而再看中国这一巨大的奥拉甜品经典巧克力口味,,显而易见,目前中国甜品市场行业竞争程度较低、竞争产品较少、发展潜力巨大。
中国市场的重要性就在于,这是一个潜力巨大而未开发的甜品市场,在未来几十年里将会有令人兴奋的成长机会。根据有关数据统计,我国目前巧克力的年消费量在30亿元左右,人均巧克力消费大约为每年40克至70克,约3、5亿美元的市场价值看似巨大,实际上仅占国际市场的百分之零点五。可见,甜食在未来可预见的5-10年里,将会保持乐观的增长比例。
甜甜的消费人群主要定位在20岁—35岁之间的年轻人和白领,因为这个年龄段的消费者最会享受生活。据数据统计,,10年的人数应该稳定在60万左右。然而高校汇聚的广东却仅有两间甜品店。而面对这60万庞大的消费群,
甜甜的甜甜拥有着巨大的消费市场。
(二)市场竞争分析
优势:
1、品牌优势:品牌是消费者和产品之间的完全体验,她是消费者的个性化选择,同时品牌又代表的高品质和高知名度、美誉度等。在甜品市场上,只有知名的品牌才能对产品的原料有所保证。对产品的工艺有非常强的提高。甜甜作为一种非常特殊的产品,它对仓储、物流等环节的要求非常高。所以只有知名品牌才能向消费者提供这种保证,同时向消费者提供稳定的,高质量的产品。2、甜甜首先进入广东市场,在广东消费者心中有一定的份量。
3、产品优势:大甜甜是继面包、蛋糕后又一次甜点革命,口味齐全、风味独特、色彩绚丽、价格适中之特点,深得一大批消费群体喜爱。根据不同的地域来开发不同的口味,适合各年龄段人群喜爱,8岁—28岁年龄段特别酷爱,每嚼一口都是一种时尚、满足、小资的感觉,有一种自豪感和快乐感。
4、管理团队和开发新产品优势:具有专业化管理团队,有成功的管理模式、成熟的经营管理体系,具有一套标准化、规范化、系统化的管理流程,把产品的口味和品质放在首位。国际化的框架组合、强大的新产品开发团队,优化了我们的产品。让更多的顾客喜爱、创造盈利条件、保证营业额稳定增长。
5、完整的技术培训体系:
加盟商派至少2