文档介绍：发酵床养猪技术资料-----生态养猪
生态养猪就是给在养猪过程中给猪一个自然生态的原始生存环境,在现代养猪过程中包括的有发酵床、发酵饲料以及饮水三个方面,在猪的居住及喂养过程中都是给予一个自然生态的环境。
一、猪舍的建造原则
发酵床设计的一般性原则,供各猪场在建设或改造中采用
1、每栏面积以40m2左右为宜,便于垫料的日常养护;
2、发酵床面积为栏舍面积的70%左右,余下面积应作硬化处理,成为硬地平台,供生猪取食或盛夏高温的休息场所;
3、垫料高度以保育猪40-50cm、育成猪60-80cm为宜,一般南方地区可适当垫低,北方地区适当垫高,夏季适当垫低,冬季适当垫高;
4、育成猪养殖密度较常规养殖方式降低10%左右,便于发酵床能及时充分的分解粪尿排泄物,能保持健康养殖环境;
5、垫料进出口的设计要满足进料和清槽(即垫料使用到一定期限时需要从垫料槽中清出)时操作便利;
6、加湿装置应保证后期垫料养护加菌时能共用;
7、通风设施完整,南方夏季加温时要考虑加湿帘。冬季应定时开启排风扇,避免猪舍湿度过大。
二、发酵床猪舍的建造模式
地上槽模式
就是将垫料槽建在地面上,垫料槽底部与猪舍外地面持平或略高,
硬地平台及操作通道须垫高50-100cm(见图2-2),保育猪50cm左右、育成猪100cm左右,利用硬地平台的一侧及猪舍外墙构成一个与猪舍等长的长槽,并视养殖需要中间由铁栅栏分隔成若干圈栏,以防止串栏(见图2-3)。
图2-3 地上通槽示意图
优点:保持猪舍干燥,特别是能防止高地下水位地区雨季返潮。
缺点:造价稍高。
适应地区:南方大部分地区;江、河、湖、海等地下水位较高的地区;有漏粪设施的猪场改造。
地下槽模式
就是将垫料槽构建在地表面以下,槽深40-80cm,保育猪40cm左右、育成猪80cm左右,新猪场建设时可仿地上槽模式,一次性开挖一地下长槽,再由铁栅栏分隔成若干单元,原猪舍改造时,适宜在原圈栏开挖坑槽(见图2-4)。
A B
图2-4 地下槽模式
A 单列式 B 双列式
优点:冬季发酵床保温性能好,造价较地上槽低。
缺点:透气性稍差,无法留通气孔,发酵床日常养护用工多。
适应地区:北方干燥或地下水位较低的地区。
半地下槽模式
也称半地上槽模式,就是将垫料槽一半建在地下,一半建在地上,
硬地平台及操作通道取用开挖的地下部分的土回填,槽深50-90cm,保育猪40-50cm、育成猪80-90cm,长槽的建设与分隔模式同地上槽。
优点:造价较上两种模式都低,发酵床养护便利(见图2-5)。
缺点:透气性较地上槽差,不适应高地下水位的地区。
适应地区:北方大部分地区、南方坡地或高台地区。
A B
图2-5 半地下槽模式
A 单列式 B 双列式
三、垫料
什么是垫料
发酵床主要由有机垫料组成,垫料主要成分是稻壳,锯末,树皮木屑碎片,豆腐渣,酒糟,粉碎桔杆,干生牛粪等,占
90%,锯末占大部分,其他的占少部分。其他 10%
是土,%少量的粗盐。猪舍填垫总厚度约40-90厘米左右。土的用量为总材料重量的 10%
左右,要求是没有用过化肥农药的干净泥土;盐用量为总材料的 %
;-60厘米,基本上能垫2平米的用量。
垫料的基本类型
理论上所有的有机物料都能用来制作垫料,但从使用效率及实际
应用效果来看,通常应选择碳供应强度大、供碳能力均衡持久以及通透性、吸附性好的材料作主要原料,如木屑、米糠、草炭、秸秆粉等;同时为确保垫料制作过程生物发酵的进程及效果,常选择其它一些原料作为辅助原料。
垫料原料按照不同分类方式,可以划分成不同的类型。
如按使用量划分,可以分为主料和辅料:
1、主料。顾名思义就是制作垫料的主要原料,通常这类原料占到物料比例的60%以上,由一种或几种原料构成,常用的主料有木屑、草炭、秸秆粉、花生壳、蘑菇渣。
2、辅料。主要是用来调节物料水分、pH、通透性的一些原料,由一种或几种原料组成,通常这类原料占整个物料的比例不超过40%。常用的辅料有稻壳粉、麦麸、饼粕、玉米面。
如按原料性质划分,可以分为碳素原料、氮素原料和调理剂类原料:
1、碳素原料。是指那些有机碳含量高的原料,这类原料多用作垫料的主料,如木屑、谷壳、秸秆粉、草炭、蘑菇渣、糠醛渣等。
2、氮素原料。通常是指那些有机物含量高以下的原料,并多作为垫料的辅料,如养猪场的新鲜猪粪、南方糖厂的甘蔗滤泥、啤酒厂的滤泥等,这类原料通常用来调节C/N。
3、调理剂类原料。主要指用来调节pH值的原料,如生石灰、石膏以及稀酸等;有时也将调节C/P的原料如过磷酸钙、磷矿粉等归为调理剂;此外还包括一些能量调理剂,如红糖或糖蜜等,这类有机物
加入后可