文档介绍：《现代企业管理》 (第3版)
目录
第一章现代企业管理人员
第二章现代企业管理基本理论
第三章现代企业经营管理与经营战略
第四章现代企业资源管理
第五章现代企业营销管理
第六章现代企业生产管理
第七章现代企业采购管理
第七章
现代企业采购管理
第一节采购管理
任何制造业企业都离不开原材料、物料的采购。
对于制造业企业来说,物料成本占整个产品成本的比重较大:
石化企业的原材料成本占销售额的80%;
制药业的原材料成本占销售额的30%
可见,采购管理在企业管理中处于非常重要的位置。
1、采购
采购:指企业在一定的条件下从市场获取产品或服务作为企业资源, 以保证企业生产及经营活动正常开展的一项企业经营活动。
采购的目标是降低原材料的采购成本,控制原材料的库存。
采购的流程:
1、货源调查和供应商评审
建立供应商档案,记录有关信息,包括:(1)供应商名称、地址、电话、联系人;(2)商品名称、规格;(3)价格、批量要求、折扣、付款条件、货币种类;(4)发货地点、运输方式;(5)供应商信誉记录,包括按时交货情况、质量及售后服务情况;(6)供应商技术水平、设备和能力。
2、选择供应商和询价
查询档案记录,选择适当的供应商,并就商品价格、技术和质量条件进行洽谈。
3、核准并下达采购订单
根据采购计划,下达采购订单,与供应商签订供货协议,确定交货批量和交货日期;确定收货地点、运输和装卸方式;确定付款方式、地点、银行账号等。
4、采购订单跟踪
包括抽检货品质量、控制进度、安排运输
5、到货验收入库
包括验收、入库、退货、返工处理。
6、采购订单完成
包括费用结算、费用差异分析、供应商评价等
2、采购管理
所谓采购管理,就是指为保障企业物资供应而对企业采购进货活动进行的管理活动。
采购管理是对整个企业采购活动的计划、组织、领导和控制活动,是管理活动。
采购只是指具体的采购业务活动,是作业活动。
采购管理的目标主要是适时、适量、适价地为企业提供生产与管理提供所需的各种物料。
第二节经济订货批量
经济订货批量(EOQ)是用来确定企业一次订货(外购)的数量。当企业按照经济订货批量来订货时,可实现订货成本和储存成本之和最小化。
订货批量是指消耗一次订货费用一次采购某种产品的数量。
经济订货批量(Economic Order Quantity, 简称EOQ),就是按照库存总费用最小的原则确定出的订货批量, 这种确定订货批量的方法就称为经济订货批量法.