文档介绍：我确信哪怕一个简单的细胞
也比迄今为止设计的任何
智能电脑更精巧!
——引自翟中和院士主编《细胞生物学》
细胞的基本结构
第一节细胞膜——系统的边界
第二节细胞器——系统内的分工合作
第三节细胞核——系统的控制中心
细胞膜——系统的边界
和地球上任何系统一样,细胞也有自己的边界,它的边界就是细胞膜。细胞膜将细胞内的物质和外面的组织液隔开,从而使细胞能够不受干扰的,独立的完成各项生理活动。
细胞膜——系统的边界
体验制备细胞膜的方法
怎样才能获得细胞膜?
用针扎破。让细胞内的物质流出来?
用镊子把细胞膜下来?
可是细胞太小了,这些方法不可行!
细胞内的物质是有一定浓度的,如果把细胞放在清水里,水会进入细胞,把细胞涨破,细胞内的物质流出来,这样就可以得到细胞膜了
解决之道
细胞膜——系统的边界
选取那种实验材料呢?
细胞膜——系统的边界
体验制备细胞膜的方法
思考:
为什么要选取哺乳动物成熟的红细胞?
哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核和其它众多的细胞器,可以避免细胞膜与其它膜结构混在一起。可以单独研究细胞内膜的结构
细胞膜——系统的边界
体验制备细胞膜的方法
实验材料:成熟的红细胞
实验原理:红细胞吸水涨破
实验步骤:
取少量新红细胞稀释液于玻璃片上制成装片
在高倍镜下观察
盖玻片的一侧滴一滴蒸馏水,同时在另一侧用吸水纸小心吸引
观察
吸水
涨破
细胞膜——系统的边界
细胞膜的成分
1859年,欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质,也容易穿过膜,反之,不容易溶于脂质的物质,也不容易穿过膜。
从中我们能得到什么?
细胞膜的组成成分中含有脂质
——而且主要是磷脂
亲水端
疏水端
磷脂分子
细胞膜——系统的边界
细胞膜的成分
人的消化液中含有许多能够消化蛋白质的物质,称为蛋白酶。
从中我们能得到什么?
细胞膜的组成成分中还有蛋白质
细胞膜会被蛋白酶分解