文档介绍：酒店管理者应具备什么样的素质
“将者,智、信、严、勇、谋。”
管本身就有控制——督导
理理顺整理
一个酒店的成功在于中坚力量,是不可低估的能量,是带领千军万马冲锋陷阵的人,做个有素质的管理人员很难,需要不断实践,学****总结,提高。
思想要敏捷,富有创新精神
三把火:稳打稳扎——出成果——
办事要讲究计划,做到有条不紊
时间就是效益“急办”“缓办”“待办”。
效率
当天的事当天做,以最少的资金完成最大的效益
决策的魄力
决策层去粗取精执行层,执行层不能不思考,不创新,当
传声桶,要研究,分析任务。
做为管理者不断学****不断充电,实践,总结,提高,进入良
性循环。
公正
客观,热情待人,宽厚的精神,人无完人,金无足赤,如批
评错了,立即纠正,否则逆反心理,容人之短,纳人之长。
摸清员工思想脉博,对症下药
思想政治工作渗透到实际工作中,检查的目的是解决问题,而不是处置人,每个人都有个人能量,动机。
要有自知之明,及自我控制能力
无论顺逆境都要心胸开阔,
学会做人
宽厚宽容宽松
对待自己严格(表率作用,人格的力量,身教胜于言教;严谨,不违反政策,纪律;严密制订计划,规划,完成任务,制定细则)
勤、俭、诚、信
创造性,原则性,计划性,预见性。
(不许将个人感情带到工作中去,单位小团体客观存在,调动积极性,否则阻力)
做为各级领导要明确职责
A、对外加强联系,横,纵向(加强外联,集团化)
旅游业政策性影响是不可抗拒的
台湾回归投资入境减少,香港人减少
天灾人祸
千岛湖事件,沉船造价仅38万元,日本要150万买回做反宣传。
B、对内严格管理
执行国家标准
执行行业标准
执行企业标准
C、对上勤请示,勤汇报
处理好人际关系
管理者是双重身份:管理者被管理者
要学会识才,爱才,留住,培养人才
人只要有才能,就会有个性,要换位思考,看主流
保持一定距离是美德,“特护”;沉默是金
30而立,40而行,50才能随心所欲,对人要有善心,热心,慈心
“天地有循环,人间有因果”以心换心,产生情,要处理好人际关系,了解人,研究人,理解人,激励人,激励才能产生向心力,凝聚力,全力。
有觉悟
强烈的事业心,
良好的职业道德
管理者三要素,权力,品德,才能。
有知识(和109个行业有联系)
94年大瑶山隧道,13个亿,中国,日本,意大利“三国演义”最大结果,科技威力,暴露我国科技差距,76-86年10年,每年一万三千人,共六千万无,打通十公里,于70年才可打通,国际招标,24个日本人加480名中国人每天6米,5年打通,意大利四进尺度50米,共300个人,中国人86年后,进2米,每天6700人,,日本1万元/米, 万元/米
科学技术是第一生产力
又如面试铺床,,走六步(每一次)
有能力
A、分析判断能力兼听则明偏听则暗
B、经营决策
C、组织指挥
D、开拓创新的能力
E、沟通协调能力
F、语言表达能力
有经验业精于勤荒于嬉
有威严
有群众依赖的基础,有了群众才有基础
有用人之术
有律己精神
良好,健康的身体
良好的性格
悦华饭店总经理张洪枢七条精神
献身,无畏,坚韧,科学,从严,谦虚,辩证精神
管理干部方法,艺术,技巧
一、明确管理干部的工作职责,讲究
规划设计
接到任务后,明确干什么,怎么干,如何干
如何把目标分解下去,并且制定军令状和管理的网络来推进总目标和实现。
2、制定计划
细则,全年的、半年、季度的、每月的,全局,局部的计划管理法
3、选拔人才
培养人,发现人,做好传帮带,对部属作到德、能、勤、绩。以德为本,以德为先。
4、制定工作管理法
最重要两条:岗位责任制;奖罚考核制度,做到管理,感情双到位。
二、艺术,技巧
管理的艺术在一个“巧”字
管理是一门学问,练****提高,完善直到成熟,管理不要循规蹈矩,要多问几个为什么?管理者是一个高智慧,在工作中摸索与掌握规律,总结经验。检查是事先把关,管理是预防为主。
做一个有心人
揣摩部下心理(F E部下能否完成重任,能否有困难)注意观察,不断教给部下方法,使其成熟。
指挥到位
不要越级,明确自己的职责,做到层级负责,不要所有的事都包揽,
事得其反,不要事必躬亲,不要做个盲人。
积极表现自我,尽快进入角色
建立信任感,与部属之间发展出强有力的沟通网络,了解部属的需要与期望,愿意支持他们的构想,并肯定他们的努力。
充实自己,包括专业知识与管理技能,强化自己对资讯的分析与判断力,学****控制情绪,不因挫败而灰心或迁怒他人,也不为胜利而得意忘形。
具备行动力,做正确的事,并将正确的事做好,能够协