文档介绍：原料化验手册
2004年11月
目录
实验仪器………………………………………………………………………………………1
第一部分饲料常规成分分析方法
实验一饲料中干物质的测定…………………………………………………………………3
实验二饲料中粗蛋白的测定…………………………………………………………………4
实验三饲料中粗脂肪的测定…………………………………………………………………5
实验四饲料中水溶性***化物的测定…………………………………………………………5
实验五饲料中粗灰分的测定…………………………………………………………………8
实验六饲料中钙的测定………………………………………………………………………8
实验七饲料中总磷量的测定………………………………………………………………10
实验八饲料中粗纤维的测定………………………………………………………………11
实验九植物蛋白原料生熟度判定…………………………………………………………12
实验十***化胆碱含量的测定………………………………………………………………14
实验十一油脂酸价的测定……………………………………………………………………15
实验十二油脂过氧化值的测定………………………………………………………………15
实验十三鱼粉掺假检测及真蛋白质的测定…………………………………………………16
实验十四饲用玉米脂肪酸值的测定…………………………………………………………18
实验十五油脂碘价的测定……………………………………………………………………19
实验十六锅炉水测定方法……………………………………………………………………20
第二部分饲料原料的掺假检验
一﹑伪劣玉米蛋白粉的识别……………………………………………………………………21
二﹑掺假豆粕的鉴定……………………………………………………………………………22
三﹑磷酸盐的鉴别………………………………………………………………………………23
四﹑鱼粉掺假鉴定………………………………………………………………………………24
五﹑***化胆碱的真伪鉴别………………………………………………………………………26
六﹑肉骨粉掺假检验……………………………………………………………………………27
附1:镜检培训知识笔记………………………………………………………………………30
附2:原料质量的判断与掺假识别培训………………………………………………………32
附3:油脂检验………………………………………………………………………………
实验仪器
称量仪器
物理天平
分析天平
加热仪器
电炉和电热板()
高温电炉(带温度控制器)
烘箱
水浴锅
酒精灯和酒精喷灯
玻璃仪器
烧杯类
烧杯(体积10ml—5000ml)
锥形瓶
具塞锥形瓶和碘量瓶
烧瓶
滴定管:酸式滴定管和碱式滴定管
量筒和量杯()
容量瓶()
移液管()
试剂瓶类
广口瓶和小口瓶
滴瓶
试管类
普通试管(10mm×75mm—41mm×225mm)
离心管()
比色管
其他玻璃仪器和陶瓷器皿
表面皿
干燥器
称量瓶
漏斗
坩埚
部分小型精密仪器
分光光度计
酸度计
离心机
振荡机
粉碎机
定氮仪
说明:
(1)实验中所涉及的化学试剂没有特别要求,均为化学纯,水为蒸馏水或相应程度水。
(2)实验适用范围无特别说明均为配合饲料和单一饲料。
(3)实验过程中提到的干燥后冷却没有特别说明都在冷却器中冷却30min,恒重过程没有说明均为再烘干30min,再冷却30min,再称重,直至达到相应要求。
(4)实验中涉及滴定终点都是滴到预期颜色变化且30s不褪色为止。
(5)一般单一饲料或配合饲料(固体)样品制备常用方法为用四分法将原始样品缩至500g,风干粉碎过40目,再用四分法按实验用量取。
(6)对实验结果中提到的重复行要引起足够的重视,对于相对偏差超过要求的,决不能简单将实验结果取平均值,必须重新实验。
第一部分饲料常规成分分析方法
实验一饲料中干物质的测定
配合饲料和单一饲料
100-105℃下烘去饲料中蛋白质,淀粉及细胞膜上的吸附水,得到干物质含量。
用四分法将原始样品缩至500克,风干后粉碎至过40目,再用四分法缩至20克,装入密封器