文档介绍：主题自助创业计划书
目录摘要……………………………………一.项目介绍(一)公司简介…………………………………4(二)公司宗旨…………………………………4(三)公司战略…………………………………5(四)公司组织结构…………………………………54二.产品与服务……………………………7(一)产品分类…………………………………7(二)产品功能、特点、优势……………………………7(三)提供的服务………………………………7(四)店铺设计…………………………………8三.市场分析………………………………9(一)市场环境分析…………………………………9(二)目标市场分析…………………………………9(三)市场细化…………………………………11(四)竞争对策分析…………………………………11(五)SWOT分析………………………………12四.营销计划与策略…………………………14(一)产品分析…………………………………14(二)市场定位…………………………………14(三)营销渠道…………………………………14(四)营销队伍和管理………………………………15(五)营销策略…………………………………15五.风险分析
………………………………17(一)主要风险预测…………………………………17(二)应对策略…………………………………17六.财务分析………………………………18(一)财务筹资…………………………………18(二)产品成本及盈利分析…………………………18(三)财务统计…………………………………20七.网站建设………………………………21(一)网站概述…………………………………21(二)网站功能模块及特色……………………………21(三)网站发展战略………………………………22摘要很多同学都有这样的经历,学校食堂的饭菜便宜但口味不好,难吃;去校外吃又担心食品的健康卫生,吃饭成了一个难以抉择的问题。学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。一.项目介绍(一)公司简介本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰
粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
(二)公司宗旨本餐厅将围绕21世纪的餐饮主题——养生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点,对消费者进行有计划、有针对性的宣传