自制无敌黑胡椒酱.doc

文档介绍：自制无敌黑胡椒酱
简介
好吃、制作方便,搭配意面、牛排、花蛤都行。
用料 
番茄酱或蚝油(可忽略) 少许
大蒜 5、6瓣
洋葱半颗
淡奶油(可用牛奶代替或忽略) 少许
黑胡椒(碎,事先可磨好) 多一点
黄油
酱油
糖
盐
自制无敌黑胡椒酱的做法
大蒜,洋葱,尽可能切碎。
锅里放入黄油,然后放入碎的大蒜和洋葱翻炒直到变软烂。
加水,加入胡椒,放入酱油,盐,糖,等等,继续煮。
放入淡奶油或牛奶(没有可忽略) 。
我估计这个酱,,但又想一次熬多一点的同学,,放少许油,煎成金黄色。
先将熬好的酱放入瓶子里,然后淋上蒜油,应该可以保存更久时间。