蘑菇肉丁.doc

文档介绍：蘑菇肉丁
原料:
蘑菇、猪肉。
做法:
1、将肉切丁,姜切末,蘑菇切好,准备一些葱花;
2、油八成热,下姜,葱段白,爆香,用小火将肉慢炒,加一些黄酒,六月鲜酱油,然后再用大火急炒,汁快干时出锅备用。这样肉非常嫩,软,香,而且不用放盐;
3、下一步将蘑菇炒熟,放一些水稍微煮一下;
4、最后将蘑菇,肉,同炒,煮一会让肉味和蘑菇香味共同融合在一起,再放葱花,超好吃哦。
蘑菇的维生素非常丰富,肉类含有叶酸,铁等,不仅营养丰富,低脂肪,少油烟,而且整个时间不会超过40--50分钟,对了,记得做饭心情要好,别忘了背景音乐哦,我通常会放一些交响乐,或者轻松的流行乐,杰伦,韦柏的就不错,可以让你轻松拥有做饭的好心情哦!