阿胶核桃糕的简便做法.doc

文档介绍：阿胶核桃糕的简便做法
用料:阿胶250克,核桃仁、桂圆肉、芝麻、冰糖、黄酒。
做法:
一、取阿胶250克,砸碎,放入容器内,加入黄酒约半斤浸泡一星期;
二、芝麻炒熟,核桃仁炒熟切碎,桂圆肉(如果是买来的桂圆肉一定要清洗)冰糖砸碎备用。
三、将泡软的阿胶置于一个大碗里,加入适量的开水,置锅中隔水炖约20~30分钟,炖的过程中要经常搅拌,待全部化开后放入芝麻、核桃仁、桂圆肉、冰糖,继续搅拌均匀后,倒入盘子里,凉透后,切块,置冰箱内保存。
功效:
  补血益肾,养颜益寿,润肠通便。对腰膝酸软,怕冷,易感冒,四肢无力等均有明显疗效。
吃起味道比想象的还好,心动的话就动手做吧。