文档介绍：目录
序号
内容
1
酒店客房部管理制度
2
客房部经理岗位职责
3
客房部副经理岗位职责
4
客房部主管岗位职责
5
客房部领班岗位职责
6
客房部服务员岗位职责
7
客房部内勤岗位职责
8
客房部洗衣房岗位职责
9
客房部安全管理制度
10
客房部安全检查制度
11
客房部消毒制度
12
客房卫生质量标准
13
客房领班的工作程序
14
客房服务员的工作程序
15
开夜床操作管理制度
16
客房钥匙管理制度
17
客人失窃处理制度
18
客房部培训制度
19
布草间管理制度
20
洗衣房消毒制度
21
洗衣房卫生管理制度
22
洗衣房工作标准
23
洗衣房管理制度
酒店客房部管理制度
一、积极进取,爱岗敬业,善于学****掌握技能。
二、要着装上岗,挂牌服务,要仪表端庄,举止大方,规范用语,文明服务,礼貌待客,主动热情。
三、客房服务员每天按程序,按规定和要求清理房间卫生,要认真细致,要管理好房间的物品,发现问题及时报告。
四、不得随意领外人到房间逗留或留宿,未经经理同意不准私开房间为他人(含本店职工)提供住宿,休息及娱乐等。
五、检查清理客房时,不得乱动和拿客人的东西,向学员和客人索要物品和接收礼品,拾到遗失物品要交公。
六、工作时间不准离岗,有事向领导请假,不准私自失班和替班,不准打***、织毛衣,看电视做与工作无关的事情。
七、认真做好安全防范工作,特别是做好防火防盗工作,要勤检查,发现问题要及时报告和处理。
卓尼县会议中心
2013年9月16日
客房部经理岗位职责
,制定客房部的工作计划并负责实施。
、规章制度和工作程序并适时评估与修改完善。
、培训、评估与激励,制定客房部年度培训计划,努力造就和保持一支高素质的员工队伍。
,在保证质量标准的前提下减少消耗、降低费用。
。
,保证客人与员工的人身和财产安全。
,在保证正常运行和服务质量的前提下,努力降低人力消耗。
。
,主要包括看望慰问生病客人、拜访长住客人、处理客人的投诉等。
。
,保持和发展业务关系。
1 ,不断提高经营管理水平和服务质量。
卓尼县会议中心
2013年9月16日
客房部副经理岗位职责
1、主持客房部的整体工作,传达、执行上级下达的经营管理指令;
2、制定年度、月度的工作计划和部门工作目标,并组织实施,掌握部门营业收入等各项经营指标的完成情况,控制成本,力争获得最佳经济效益;
3、负责制定和完善部门各项规章制度,不断改进工作方式及服务程序,努力提高服务质量;
4、检查、督导各管区的管理工作,确保各项计划指标、规章制度、工作程序、质量标准的落实;
5、主持本部门的工作例会、听取汇报,审查各管区每天的业务报表,督促工作进度,解决工作中的实际问题;
6、进行现场督导,巡视所属各营业场所和区域,发现问题及时处理;
7、负责检查落实VIP待工作,处理客人投诉;
8、跟其他相关部门协调、沟通,密切合作;
9、按照酒店相关人事用工制度和要求,决定本部门员工的调配、录免,督导实施部门培训计划,提高员工整体素质;
10、定期走访住店客人,了解客人需求,提供个性化服务,建立良好的公共关系。
卓尼县会议中心
2013年9月16日
客房部主管岗位职责
1、接受客房部经理的督导,直接向客房部经理负责,配合并监督客房销售控制工作,保障客房最高的出租率和经济收入。
2、监督、指导、协调客房部的日常工作,为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务。
3、负责制定客房部的年度财务预算,包括清洁用具、日常消耗品、用品等。
4、定期核算各种物品的消耗量,严格控制日常用品的损耗,减少浪费。
5、一巡视各楼层及公共区域,检查员工的工作态度、工作表现,并进行正的评估,奖优罚劣,确保优质的服务和设备的完好。
6、组织、主持每周领班例会,听取汇报,布置工作,解决工作中遇到的难题。
7、查各领班的工作效率,纠正偏差,加强部门之间的工作关系,建立工作的完整档案体系。
8、经常与前厅主管保持联系,了解宾客对客房部的各项意见。
9、积极了解酒店客房用品的新产品及管理经验,择优选购酒店日常消耗用品。
10、督导各级领班人员,