餐饮行业趋势与发展-行业分析师的观点.pptx

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行业分析师的观点
Presenter name
Agenda
竞争激烈消费者需求
快餐外卖互联网订餐
注重餐厅环境服务
行业趋势影响餐厅经营
移动支付智能点餐提效
提供个性化的餐饮体验

餐饮行业竞争和消费者需求提高
同质化严重
餐饮市场竞争激烈且同质化，需要有特色才能脱颖而出。
01
激烈的市场竞争
品牌效应显著
品牌效应是餐饮企业发展的重要因素
02
成本压力较大
成本压力是餐饮企业发展的重要制约因素
03
餐饮行业竞争激烈
餐饮需求提升
01.
个性化菜单选择
多样化菜单选项
02.
舒适的用餐环境
舒适用餐环境
03.
优质的服务态度
友好高效服务
餐饮体验需求提高
新技术改变餐饮行业
智能点餐系统
提高点餐效率
移动支付
方便快捷，提升支付体验
数据分析
帮助餐厅洞察消费者需求，优化经营策略
新技术餐饮行业影响

快餐外卖和互联网订餐的市场现状
外卖市场规模逐年增长
外卖市场规模增长
外卖市场规模从2016年的1000亿元增长到2020年的2000亿元。
外卖用户数量增多
越来越多的消费者选择通过外卖平台订购餐饮服务。
外卖平台竞争激烈
各大外卖平台竞争激烈，为餐厅经营者提供了多样化的合作选择。
快餐外卖与订餐市场
抓住机遇
增加在线订餐服务，以提高销售额。
餐厅自有外卖平台
扩大餐厅的曝光度和用户群体
与外卖平台合作
提升配送速度和服务质量
优化配送服务
抓住外卖订餐机遇
应对竞争的策略
差异化菜品和服务
独特菜品个性化服务
01
提供便捷的自取点
设立自取点以方便顾客快速取餐
03
加强品牌宣传
通过广告和社交媒体等渠道提高品牌知名度
02
应对外卖订餐竞争