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纪晓明:一缕茯茶香 一生政协情.docx

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“偎泾涧渭泉之福地宽泽,仗秦人文治武功,凭关中天府富臾,归天下茶茗于秦川……”咸阳泾渭茯茶有限公司展厅的墙壁上,《泾渭茯茶赋》的文字在灯光下流转着温润的光泽。其作者、泾渭茯茶创始人纪晓明每次驻足品读,指尖总会轻轻拂过墙面:“这篇赋里藏着陕西茯茶的根脉,也藏着我作为茶人、作为政协委员的初心。”从复原失传技艺到助推产业升级,从助力脱贫攻坚到履职为民发声,四十载茶路春秋,四年政协履职,一缕茯茶香早已与他的人生轨迹深度交融。
一、茶脉寻根:让沉睡非遗重焕生机
1980年的初秋,安徽农学院茶学系的课堂上,年轻的纪晓明在课本中读到一段令他揪心的记载:家乡咸阳曾是茯茶发源地,这种承载600余年历史的茶品,自1958年后竟逐渐销声匿迹。“明明是喝着泾渭水、沐着关中风长成的宝贝,怎么就断了传承?”这个疑问在他心中埋下了一颗种子,也悄然改写了他的人生航向。
出身茶人世家的纪晓明,骨子里早有茶香浸润。祖父辈事茶的身影,关中大地随处可见的茶俗,都让他对这份传统有着天然的亲近。1984年毕业后,他进入陕西省果品茶叶副食公司,从基层收购员到技术骨干,十年间走遍了陕西的茶山茶园,更深刻体会到茯茶断代带来的产业遗憾。2005年,在事业已具规模时,他毅然放下手头红火的生意,牵头启动了咸阳茯茶制作技艺的复原工程。
“那时候就是凭着一股执念,觉得丢了的宝贝必须捡回来。”纪晓明带着团队踏上了寻根之路。他们驱车穿梭在咸阳的老街巷弄,遍访年过八旬的老茶人,在布满灰尘的阁楼里翻找残存的账本与技艺笔记;远赴云南、湖南等地,对比不同产区的黑茶工艺,试图还原茯茶独有的“发花”秘诀。老茶人回忆的只言片语、古籍中零散的工艺描述,都成为他们复原路上的“拼图”。
茯茶制作的核心在于“发花”——即冠突散囊菌的自然生长过程,这一微生物发酵工艺对温湿度、原料配比的要求极为苛刻。最初的试验屡屡失败,茶砖要么无花可寻,要么霉斑丛生,甚至被不知情者误称为“霉芽子”。纪晓明带着团队在临时搭建的实验室里扎根,每天记录十几组温湿度数据,调整十余种原料配比,仅试验日志就写满了三十多个笔记本。2008年的深冬,当一块茶砖被撬开时,金黄璀璨的“金花”均匀分布,浓郁的菌花香扑面而来,整个团队都沸腾了——失传半个世纪的咸阳茯茶技艺,终于在他们手中重现生机。
2009年,在政府部门的扶持下,陕西泾渭茯茶有限公司正式成立,第一条标准化生产线落地投产。纪晓明没有止步于技艺复原,而是推动传统工艺与现代标准结合,制定了从原料筛选到成品出厂的28道检测流程。2011年,咸阳茯茶制作技艺入选陕西省非物质文化遗产名录;2020年晋级国家级非遗;2022年,作为“中国传统制茶技艺及相关习俗”的重要组成部分,跻身联合国人类非物质文化遗产名录,完成了令人惊叹的“非遗三级跳”。
二、政协履职:从茶园地头到建言舞台
2018年1月,纪晓明以省十二届政协委员的身份走进陕西大会堂,身上的责任悄然发生了变化。“以前只想做好一杯茶,当了政协委员才明白,茶里藏着万千茶农的生计,藏着一个产业的未来。”他的履职行囊里,永远装着三样东西:笔记本、茶样、检测仪器,无论走到哪里,都不忘与茶农攀谈,向专家请教。
首次参会,他就提交了《关于进一步推动陕西茶产业发展的提案》,直指当时陕茶发展的痛点:龙头企业带动不足、科研投入薄弱、品牌影响力有限。这份提案很快引起重视,省政协专门组织调研组,跟随纪晓明深入商洛、安康、汉中等茶区调研。在陕南茶园里,他蹲下身翻看茶农丢弃的夏秋茶鲜叶,眉头越皱越紧:“春茶采摘期只有一个月,大量夏秋茶因口感偏涩被弃采,这可是茶农的‘隐形损失’啊!”
调研归来,纪晓明在提案补充报告中写下关键建议:利用茯茶工艺特性消化夏秋茶原料。“夏秋茶纤维粗、茶多酚含量高,看似不适合做绿茶,却是茯茶渥堆发酵的绝佳原料。”他算了一笔账:如果按每亩茶园年产200公斤夏秋茶、每公斤收购价20元计算,一户茶农每年可多增收近万元。这份兼具数据支撑与实践可行性的报告,被省农业农村厅全部采纳,陕南夏秋茶综合利用项目随即启动。
为让建议落地生根,纪晓明带领企业率先行动。在陕南秦巴山区,泾渭茯茶陆续建起3000多亩有机茶生产示范基地,搭建起“技术+销路”双保障机制。技术员每月下乡开展培训,从茶树修剪到病虫害绿色防治,手把手教茶农提质增效;企业承诺“保底价收购”,哪怕市场波动,也绝不压价拒收。安康市汉阴县茶农老陈对此深有感触:“以前夏秋茶都烂在地里,现在家门口就能卖钱,去年光卖茶就挣了三万多!”
2020年,脱贫攻坚收官之际,纪晓明又将目光投向“脱贫与振兴衔接”课题。在省政协十二届三次会议上,他提交《关于制定“十四五”规划时明确陕西茶产业定位的提案》,建议将茶产业列为秦巴山区乡村振兴支柱产业,从政策、资金、人才等方面持续发力。提案得到省领导批示,相关内容被纳入陕西省“十四五”农业农村发展规划。当年,泾渭茯茶带动陕南5个县12个村发展茶产业,帮助2000余户茶农稳定增收,昔日的“脱贫利器”正稳步升级为“振兴支柱”。
履职期间,纪晓明始终聚焦产业痛点精准建言。针对茯茶企业增值税核定问题,他实地走访12家茶企,测算数百组数据,提交《关于解决茯茶生产企业增值税核定试行办法存在问题的建议》,推动税务部门出台针对性政策,为企业减负近千万元;面对技艺传承断层,他提出“非遗+职业教育”培养模式,推动咸阳职业技术学院开设茯茶制作专业,已培养专业人才300余人。2021年,在省政协庆祝建党100周年表彰大会上,纪晓明荣获“优秀政协委员”称号,他在发言中说:“政协委员不是荣誉头衔,是为民发声的责任,这份责任比茶香更厚重。”
三、科技赋能:让丝路黑金走向世界
泾渭茯茶数智工厂的中控室内,大屏幕上实时跳动着温湿度、发酵进度等数据;24米高的立体仓库里,堆垛机与机器人精准穿梭于2万多个库位;生产车间内,不锈钢设备与传统橡木料仓相映成趣——这是2023年投产的国内首条数字化茯茶生产线,也是纪晓明“科技兴茶”理念的生动实践。
“守正不是守旧,传统技艺要靠科技才能走得更远。”纪晓明深知,茯茶要实现规模化发展,必须打破“看天吃饭”的传统模式。早在2016年,他就联合中国工程院院士刘仲华攻关“黑茶提质增效关键技术”,将传统“凭经验”的发酵过程转化为可量化的技术参数。这项成果不仅荣获国家科学技术进步二等奖,更让泾渭茯茶的“发花”率从70%提升至98%,生产周期缩短40%。
数智工厂的建成,更是实现了茯茶生产的“脱胎换骨”。通过大数据模拟关中地区的自然气候,生产线可精准控制“发花”环境,确保每一块茶砖的品质稳定;绿色制造技术的应用,使生产能耗降低30%,废水排放减少90%。中国工程院院士刘仲华考察后赞叹:“这样的规模和技术水平,国内第一,国际唯一。”如今,这里不仅是生产基地,更成为国家3A级旅游景区“泾渭茶博园”,每年接待游客十余万人次,让人们直观感受“非遗+工业+旅游”的融合魅力。
在纪晓明心中,茯茶的复兴不仅要扎根本土,更要重现“丝路黑金”的昔日荣光。作为古丝绸之路的重要商品,茯茶曾远销西亚、东欧,如今在“一带一路”倡议下,他带领团队重启“茶香外交”。2023年5月,首届中国-中亚峰会上,泾渭茯茶成为指定用茶,中亚五国元首手中的茶盏里,飘起了来自咸阳的醇厚茶香;同年,茯茶走进中国驻美大使馆,在洛杉矶世界茶叶博览会上惊艳亮相。
为让陕茶真正“出海”,纪晓明在美国设立全资子公司,成为最早在美设企的中国茶企。针对国际市场需求,团队开发出便携装茯茶、茯茶深加工饮品等系列产品,通过“讲故事+展茶艺”的方式,向世界解读“金花”的奥秘。目前,泾渭茯茶已销往俄罗斯、马来西亚、美国等20多个国家和地区,年出口额突破亿元。“陕西是古丝路起点,茯茶是丝路名片,我们要让世界重新爱上中国茶的味道。”纪晓明的话语中满是自信。
从科研平台建设到标准制定,纪晓明始终引领行业发展。在他推动下,泾渭茯茶建成“国家林业和草原局茯茶工程技术研究中心”等两个台,牵头制定《茯砖茶》行业标准,填补了国内空白;2024年,企业入选“国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地”,成为陕西唯一获此殊荣的茶企。如今,咸阳已形成以泾渭茯茶为龙头的产业集群,年产值突破30亿元,昔日沉寂的茶产业已成为地方经济的新增长点。
四、茶人初心:一生坚守一世情怀
四十载光阴流转,纪晓明的头发已添些许花白,但谈及茯茶,眼中依旧闪烁着当年的热忱。从安徽农学院的青涩学子到正高级工程师,从企业家到政协委员,身份在变,但他对茶的执念从未改变。“我是为茶而生的人,无论路多艰辛,终将无怨无悔。”这是他常说的话,更是他的人生写照。
在咸阳的老茶人眼中,纪晓明是“守根人”。为搜集技艺资料,他曾在寒冬腊月蹲守老茶人家门口,只为记录一段完整的工艺描述;为培养传承人才,他组建“非遗大师工作室”,毫无保留地传授技艺,如今已有12人成为省级非遗传承人。在陕南茶农心中,他是“引路人”,不仅带来了技术和销路,更用实实在在的收入改变了他们的生活。在政协同仁看来,他是“实干家”,每一份提案都源于深入调研,每一条建议都饱含民生温度。
如今的纪晓明,依然保持着早起巡厂的习惯。每天清晨,他都会走进生产车间,拿起茶砖仔细端详,凑近闻一闻茶香,仿佛在与老友对话。展厅里的《泾渭茯茶赋》早已被无数人诵读,但对他而言,每一次品读都有新的感悟。“茯茶是陕西的根脉,政协是为民的平台,这两者早已融入我的生命。”他说,现在最大的心愿,是看着陕茶成为中国茶产业的重要一极,看着更多茶农因茶致富,看着茯茶的故事在世界舞台上不断续写。
春风拂过泾渭两岸,茶园里的新叶悄然萌发。纪晓明的茶路还在继续,他的政协情怀仍在延伸。一缕茯茶香,承载着六百年的历史积淀;一生政协情,书写着为民履职的责任担当。在这片孕育了茯茶的土地上,他用坚守与创新,让古老茶香在新时代焕发璀璨光彩,也让政协委员的初心在履职实践中愈发坚定。