文档介绍：第一章项目背景
﹡﹡县位于黄河北岸。全县区域面积***平方公里,辖**个乡、*8个镇,**个行政村,总人口**万人,属省级扶贫开发重点县。其中**,南北宽6-9公里,区内有***个乡,***个自然村,区域面积***平方公里,耕地**万亩,人口**万人。
近年来,﹡﹡县从发展县域经济实际出发,把畜牧养殖业作为调整农业结构,发展农村经济,增加农民收入的重要途径来抓,确立了以市场需求为导向,以增加收入为目的,以规模养殖和精深加工为重点,依靠科技,创建品牌,努力提高畜牧养殖业水平的发展思路。特别是依托黄河滩区滩涂面积大、饲草资源丰富、气候环境适宜的优势,遵照省、市政府《关于加快调整滩区绿色奶牛示范带建设的意见》要求,从政策、资金、技术、人才等方面给予大力倾斜,使滩区畜牧养殖业特别是奶牛养殖业得到了长足发展,为进一步扩大养殖规模奠定了良好基础。
第二章建设规模

该项目总体建设方案如下:新建存栏250头奶牛的标准化养殖小区40个,每个小区占地35亩,项目区涉及***个乡。单位小区建设内容主要包括:①10个标准化牛舍,每幢牛舍2300m2;②一座面积300m2的集中挤奶厅;③一套2x8鱼骨式挤奶设备。奶牛来源以引进澳大利亚的黑白花牛和购置国内的荷斯坦牛为主。
在目前已建成奶牛养殖小区15个、挤奶厅6个、存栏奶牛3500头、资金投入7600万元的基础上,计划3年新建40个奶牛养殖小区,第一年建设14个小区,第2年至第3年每年建成13个小区。每个养殖小区建立完善的奶牛系谱档案,以备奶牛繁育时作参考。

每个小区存栏奶牛250头,年产原奶2500吨,每年可繁育犊牛247头,除选育少量后备母牛外,其余对外出售。

每个小区建一座挤奶厅,建筑面积300平方米,配备一套2x8鱼骨式挤奶设备。

第三章建设条件

该项目拟建在﹡﹡县黄河滩区。

项目区属暖温带大陆性季风气候,各项指标能满足奶牛养殖的总体需要。

,日照率为53%,。,属高值区。
、积温
℃,℃--℃之间,平均气温以7月份最高,元月份最低,℃,极端最低气温—℃全年平均积温52987℃,稳定通过0℃的(按80%保证率)为282天。

,。

发挥现有的与**农业大学、**牧专、**大学等科研院校协作优势,加强对外联系,为项目建设和运营提供技术保障。

﹡﹡县为典型的农业大县,每年粮食总产均在45万吨以上。项目区为典型的农作物种植区,且滩涂面积大,饲草资源丰富,气候环境适宜。同时,滩区农民素有传统养殖奶牛的丰富经验,加之服务体系健全,专业技术人员素质较高,具备了规模养殖的良好基础。

第四章工程技术方案

该项目共新建40个奶牛养殖小区,每个小区建设10座标准化牛舍、一座日处理250头奶牛的集中挤奶厅,一座具有配种、防疫、治疗等功能的技术服务厅和配套的公用设施等。
每个标准化小区包括成年牛房、青年牛房、犊牛房、产房、饲料房,青贮窑、运动场、家庭住房等。
每个挤奶厅包括奶牛消毒室,待挤厅、挤奶厅、检验室、贮奶室、清洗间、办公室、职工休息室等。

1、由健康母牛挤出的鲜天然乳汁。
2、不得使用产前15日的胎乳和产后7日内的初乳。
3、不得有肉眼可见的机械杂质。
4、具有新鲜牛乳的滋味和气味,不得有饲料味、苦味、臭味、霉味和涩味。
5、为均匀无沉淀的流体,呈浓粘性者不能使用。
6、色泽为白色或稍微黄色,不能呈红色、绿色或显著的黄色。
7、.酸度不能超过20℃T。
8、乳脂肪>%。
9、不得使用任何化学物质或防腐剂。
10,汞和有机农药的残留量应符合下述标准:
(1)汞以Hg计(ppm);
(2)六六六(ppm); ’
(3)DDT(ppm);

青干草:1100—1850吨(含有一定比例的干花生秧等豆料干草)
玉米青贮:10000—12500吨
块根、块茎及瓜果类:1500—2000kg
精饲料:2300—4000(其中:高能饲料占50%,蛋白质饲料占25%—30%),矿物