文档介绍：生物学八年级上册第四章第三节 真菌
一:教学目标
1、掌握真菌的主要特征。
2、理解霉菌和蘑菇的营养方式。
3、了解日常生活中常见的真菌。
二:自学指导(学生自学课本内容5-8分钟)
1、请举例说明真菌既有利也有害。
2、真菌有哪些主要特征?
3、霉菌和蘑菇的营养方式是:—————
4、怎样区别青霉和曲霉?
5、日常生活中常见的真菌有哪些?
6、酵母菌的作用:——————————
7、怎样制作孢子印?
三、自学检查(师生共同探究新知识约15分钟)
1、请举例说明真菌既有利也有害。
(1)霉菌使食品发霉。(有害)
(2)霉菌可以用来制作:腐乳、豆酱、奶酪等食品。(有利)
(3)木耳、香菇可食用。(有利)
(4)灵芝、银耳可入药。(有利)
2、真菌有哪些主要特征?
种类
真菌
细菌
细胞结构
细胞壁、细胞膜
细胞质、细胞核
细胞壁、细胞膜
细胞质、无成形细胞核
(有些有荚膜和鞭毛)
个体细胞数
有单细胞、有多细胞
只有单细胞
生殖
孢子生殖、出芽生殖
分裂生殖
叶绿体
无
无
营养方式
异养
异养
例子
蘑菇、木耳、银耳、青霉、曲霉、灵芝、酵母菌等
大肠杆菌、枯草杆菌、乳酸菌、肺炎双球菌等
3、霉菌和蘑菇的营养方式是:
(异养)
4、怎样区别青霉和曲霉?
(一)不同点
种类
青霉
曲霉
长有孢子的菌丝
呈扫帚状
呈放射状
颜色
青绿色
黄色、黑色、褐色、绿色
(二)相同点:
都是多细胞真菌,由菌丝构成,能产生孢子。
5、日常生活中常见的真菌有哪些?
木耳、牛肝菌、香菇、灵芝、金针菇、银耳等
6、酵母菌的作用:
酿酒、做面包、蒸馒头都离不开酵母菌。
7、怎样制作孢子印?
P641、2、3、4
四:小结。1、我们这一节课学到了什么?( 由学生口头阐述)
2、播放flash动画《真菌》。
真菌flash
五:中考点击
1、蘑菇含有丰富的营养物质,在生态